Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Барбекю «Мечта гурмана»
Главный секрет приготовления мяса барбекю во вкусном маринаде. Уверены этот рецепт маринада вам особенно понравится. Сохраняйте себе и готовьте с удовольствием!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 35-45 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Грудинка - 600 г
- Масло растительное - 2 ч. л.
- Чеснок измельченный - 1 зубчик
- Зеленый лук измельченный - по вкусу
- Чабрец измельченный - щепотка
- Горчица неострая - 1 ст. л.
- Йогурт - 1 ст. л.
- Цуккини измельченный - 1/2 стакана
- Красный лук измельченный - 1/2 стакана
- Капуста краснокочанная - 4 листка
Способ приготовления
- Каждую грудку разрежьте пополам вдоль.
- В миске смешайте растительное масло, чеснок, зеленый лук и чабрец и натрите этой смесью мясо.
- Поместите цыпленка в гриль и обжарьте до готовности.
- Рецепт соуса. В миске соедините горчицу, йогурт, мелконарубленные цуккини и красный лук.
Как и с чем подавать
Положите на каждую тарелку по листу капусты, на листья выложите соус и сверху – жареные грудки.
Приятного аппетита!
Читай также: Куриные отбивные по-итальянски