Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Яйца окрашенные натуральными красителями
В преддверии Пасхи каждая хозяйка ищет не только вкусные рецепты выпечки, но и способ безопасной для здоровья окраски яиц.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 25-30 минут | 6-8 порций |
Ингредиенты
- Яйцо - 10 шт.
- Вода - 1 л
- Уксус - 1 ч.л.
- Свекла - по вкусу
- Лук - по вкусу
- Апельсин - по вкусу
- Морковь - по вкусу
- Куркума - по вкусу
- Грецкие орехи - по вкусу
- Шпинат - по вкусу
- Яблоко - по вкусу
- Капуста - по вкусу
- Кофе - по вкусу
Способ приготовления
- Чтобы получить пасхальные крашенки используя только натуральные средства, положите яйца в кастрюлю и залейте их водой.
- Добавьте чайную ложку уксуса.
- Кипятите яйца 15 минут с натуральными красящими добавками.
Чтобы получить необходимые цвета, используйте для этого натуральные фрукты, овощи и соки.
- Светло-красный — свекла или черника.
- Оранжевый — лук.
- Светло-желтый — апельсины или лимоны, морковь.
- Желтый — корни куркума, скорлупа грецкого ореха.
- Светло-зелёный — листья шпината, крапивы.
- Зелёный — зелёные яблоки.
- Синий — листья красной капусты.
- Бежевый или коричневый — кофе.
Как и с чем подавать
Если после окрашивания поставить яйца в этом же отваре на всю ночь в холодильник, то окраска будет более яркой.
Приятного аппетита!
Читай также: Зайчик из яйца