Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Спагетти «Путаница»
Ингредиенты
Спагетти - 500 г
Масло оливковое - 1 ст. л.
Чеснок - 3 зубчика
Красный молотый перец - 1/4–1/2 ч. л.
Анчоусы - 6 шт.
Помидор - 700 г
Каперсы - 2 ст. л.
Маслины - 1/2 стакана
Черный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло оливковое - 1 ст. л.
Чеснок - 3 зубчика
Красный молотый перец - 1/4–1/2 ч. л.
Анчоусы - 6 шт.
Помидор - 700 г
Каперсы - 2 ст. л.
Маслины - 1/2 стакана
Черный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Способ приготовления
Приготовьте спагетти согласно инструкциям на упаковке.Тем временем нагрейте оливковое масло в большой сковороде над среднем огне. Добавьте чеснок, молотый красный перец и анчоусы, разомните их деревянной ложкой. Готовьте 2 минуты, периодически помешивая, пока чеснок не пустит аромат. Добавьте помидоры, разламывая их руками, чтобы они пустили сок, затем маслины и каперсы и размешайте. Доведите до кипения и немного убавьте огонь. Протушите 5 до 10 минут. Смешайте со спагетти. Посолите, поперчите.
Как и с чем подавать
Подавайте горячими.