Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Мясной рулет с яйцом
Простой, но очень вкусный рецепт мясного рулета с яйцом в домашних условиях. Для его приготовления вам понадобятся мясо, лук, картофель, яйца и специи.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 50 минут | 5-6 порций |
Ингредиенты
- Фарш:
- Молодая говядина - 300 г
- Свинина - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Картофель - 1 шт.
- Соль - 2 ч. л.
- Яйцо- - 1 шт.
- Укроп - 1 пучок
- Черный молотый перец - 2 щепотки
- Начинка:
- Яйцо - 3 шт.
Способ приготовления
- Мясо прокрутите через мясорубку, вместе с луком и картофелем.
- Добавьте соль и перец,перемешайте вместе с яйцом.
- Добавьте мелко порезанный укроп.
- Выложите треть фарша в форму вместе с варенными яйцами.
- Сверху выложите остальной фарш.
- Придавите, разровняйте.
- Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке 50 минут.
Как и с чем подавать
Готовый рулет с яйцом разрежьте на порции и посыпьте зеленью.
Приятного аппетита!
Читай также: Блюдо дня: овощные рулеты по-французски