Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
Блюда на кеци: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Кеци - специальная глиняная или каменная сковорода для разных блюд грузинской кухни. Еда, приготовленная или поданная в этой традиционной посуде, отличается особенным вкусом и ароматом.
Мы подобрали для вас самые вкусные и необычные рецепты грузинской кухни, которыми вы сможете баловать своих близких и в праздники и в будни.
Читай также: Просто и быстро: пхали из шпината по-грузински
Приготовьте невероятно вкусное Мясо по-грузински на кеци. Пропаренные, вдоволь пропитанные соком и насыщенные ароматами ингредиенты этого блюда, образуют настоящее лакомство, которое помимо безупречного вкуса порадует и ярким, праздничным видом.
В Грузии Лобио из фасоли на кеци сравнивают с морской галькой, настолько явно в нем чувствуется каждая фасолинка, не превращаясь в кашу. А приготовленное в специальной глинянной или каменной сковороде - кеци - оно просто чарует своим ярким вкусом.
Цыпленок по-грузински - вкусная идея для обеда в семейном кругу. Сочный цыпленок с хрустящей кожицей в ароматном сливочном соусе гарантированно понравится всем.
Блюдо из телячьих мозгов по-грузински "Твиши" имеет интересный нежный вкус, который по-достоинству оценят гурманы.
Приготовьте сытный ужин для всей семьи - "Оджахури" по-грузински, это блюдо, представляет собой жареное с картофелем мясо, которое традиционно подается на кеци.
Приятного аппетита!
Читай также: Лобио с орехами и зернами граната