Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Апетитні млинці з печінкою від Гайтани
Відома українська співачка Гайтана полюбляє готувати смачні страви своїм рідним. Одна з таких - це млинці з несподіваною начинкою.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 хвилин | 10 хвилин | 5 |
Ингредиенты
- Молоко - 1 л
- Яйця - 3 шт.
- Цукор - за смаком
- Сіль - щіпка
- Сода - 1/3 ч.л.
- Оцет - 1 ст.л.
- Ванілін - за смаком
- Борошно - близько 3 склянок
- Рафінована олія - для смаження
- Куряча печінка - 300 г
- Прянощі - за смаком
Способ приготовления
- В молоко розбийте яйця, додайте цукор, сіль і ретельно перемішайте.
- Соду погасіть оцтом, додайте ванілін, борошно і знову все ретельно перемішайте - тісто повинно вийти без грудочок і по консистенції нагадувати рідку сметану.
- Влийте в тісто 1-2 ч.л. рослинної олії і на розпеченій, промасляній вершковою або рослинною олією сковороді випікайте млинці.
- Сиру печінку посоліть, поперчіть, додайте до смаку інші прянощі.
- Обсмажуйте печінку на сухій сковороді.
Читай также: Творожная пасха от Ольги Сумской
Як і з чим подавати
Подаємо печінку разом з млинцями, гарно виклавши їх на тарілці. Добре смакує з овочами та сметаною.