Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
Ужин для «ленивых»: ТОП-5 лучших блюд
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно приготовить изысканный ужин.
Зачастую, после насыщенного тяжелого рабочего дня просто не остается сил и времени на приготовление оригинального блюда.
Читай также: Ужин по-турецки: тас-кебаб "Восточная сказка"
С нашей подборкой рецептов ваша трапеза превратится в «ленивый», но очень вкусный, сытный и быстрый ужин, без лишней суеты и усилий.
Паста с сыром, ветчиной и специями
Ингредиенты:
- спагетти – 1 уп.,
- бекон – 150 г,
- сливки – 150 г,
- яйца – 2 шт.,
- сыр – 200 г,
- чеснок – 1 зубчика,
- зелень – 1 пучок,
- соль и перец – по вкусу.
Способ приготовления:
- Для начала отвариваем спагетти.
- Далее берем сковороду и обжариваем со всех сторон бекон.
- Сыр натираем на терке, чеснок пропускаем через пресс, зелень мелко рубим ножом.
- Отделяем белки от желтков, солим и перчим желтки по вкусу – взбиваем вилкой.
- Добавляем к желткам сливки, сыр, чеснок, зелень и специи.
- Выкладываем к бекону спагетти, заливаем все соусом и под крышкой доводим блюдо до готовности.
Читай также: Вкусная идея к ужину: свинина в ревеневом соусе
Быстрый шашлык с сосисками и овощами на шпажках
Ингредиенты:
- сосиски – 5 шт.,
- картофель – 4 шт.,
- грибы – 4 шт.,
- специи – по вкусу,
- томатная паста – 50 г,
- растительное масло и зелень.
Способ приготовления:
- Картофель выкладываем в микроволновую печь, и готовим в течение 10 минут (следует выбирать мелкий картофель).
- В это время очищаем грибы и разрезаем их на половинки.
- Далее картофель остужаем и очищаем от кожуры.
- Готовим соус – смешиваем томат, немного растительного масла, специи и мелко нарезанную зелень.
- Берем шпажки и насаживаем на них по очередности картофель, сосиски и грибы.
- Выкладываем шпажки на противень, поливаем сверху соусом и запекаем в духовке около 15 минут до готовности.
Сытная экспресс – пицца
Ингредиенты:
- слоеное тесто – 1 уп.,
- колбаса – 200 г,
- грибы – 150 г,
- сыр – 150 г,
- огурцы маринованные – 3 шт.,
- лук – 1 шт.,
- майонез, кетчуп.
Способ приготовления:
- Берем готовое тесто, быстро размораживаем.
- Выкладываем тесто на противень, застеленный пергаментом.
- Далее подготавливаем начинку. Нарезаем кубиками колбасу, грибы - слайдами, лук – полукольцами, маринованные огурцы – колечками и сыр натираем на терке.
- Смазываем тесто кетчупом, сверху выкладываем начинку – колбасу, грибы, огурцы, лук и сверху сыр.
- Смазываем все майонезом и запекаем в духовке около получаса.
Читай также: Ужин на скорую руку: молодой картофель с зеленью и сметаной
Картофельные драники
Ингредиенты:
- картофель – 3 шт.,
- мука – 1 ст.л.,
- сметана – 1 ст.л.,
- сливочное масло,
- соль и перец – по вкусу.
Способ приготовления:
- Берем три небольшие картофелины, очищаем их и натираем на крупной терке.
- Отжимаем лишнюю жидкость.
- Далее добавляем к картофелю немного сметаны, муки и специи по вкусу.
- Разогреваем сковороду и на сливочном масле, как и оладьи, обжариваем драники с каждой стороны до красивой хрустящей корочки.
«Ленивые» горячие бутерброды
Ингредиенты:
- батон – 1 шт.,
- сыр – 150 г,
- сосиски – 3 шт.,
- помидоры – 2 шт.,
- майонез, кетчуп, зелень.
Способ приготовления:
- Батон нарезаем на тонкие куски.
- Далее подготавливаем начинку. Сыр натираем на терке, сосиски нарезаем кружками, помидоры – полукольцами, а зелень мелко рубим ножом.
- Для соуса смешиваем немного майонеза, кетчупа и зелени.
- Смазываем батон соусом, далее выкладываем слоем сосиски, помидоры, посыпаем сверху сыром.
- Смазываем противень растительным маслом и отправляем бутерброды в духовку приблизительно на 15 минут.
Приятного аппетита!