Котлеты с крупами не менее вкусные, чем привычные нам мясные или рыбные, особенно если в качестве дополнительных ингредиентов использовать сыр, шампиньоны или отварные яйца
Сегодня во Франции отмечают Марди Гра – «Жирный вторник»
Этот праздник знаменует начало Великого поста у католиков. В 2017 году он выпал на 28 февраля.
«Марди Гра» (Mardi Gras) – в дословном переводе с французского это словосочетание означает «Жирный вторник» (англ. Shrove Tuesday). Это шумный и веселый праздник, подобие славянской Масленицы.
Его отмечают во многих странах мира во вторник, перед началом католического Великого поста, который предшествует Пасхе. «Покаянный день» (Shrove Tuesday) или «Блинный день» (Pancake Day) популярен в Великобритании, Канаде, Ирландии, Австралии, Новой Зеландии и некоторых штатах США.
Традиции «Жирного вторника» в разных странах отличаются, но общими чертами являются обильные пиршества и карнавальные представления. В США особо празднуется в Новом Орлеане, где устраивается большое народное гулянье с продолжительным карнавалом. Существует лишь одно «но» – «Марди Гра» должен завершиться до полуночи, до наступления среды.