Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
Дни Великого поста 2021: что нельзя есть
Особо строгий пост в первую и последнюю недели. В будние дни на этих неделях можно есть только один раз — вечером, а по субботам и воскресеньям разрешены обед и ужин.
Первая неделя Великого поста — с 15 по 21 марта 2021 года называется “Федоровой”. Так, в понедельник, среду и пятницу принято соблюдать сухоядение (употребление воды, хлеба, сырых фруктов и овощей, сухофруктов, меда и орехов), во вторник и четверг разрешается горячая пища без масла, в субботу и воскресенье разрешается горячая пища с растительным маслом, виноградное вино.
В Великий пост есть три главных праздника: Благовещение Пресвятой Богородицы, Лазарева суббота и Вербное Воскресенье. На Благовещенье и Вербное – можно есть рыбу, а в Лазареву субботу позволена рыбная икра.
Самыми строгими считается первая и последняя неделя Великого поста. Однако простым верующим (мирянам) разрешается употреблять в это время вареную пищу вместо сухоядения.
Питание по дням в Большой пост 2021
- 17, 19, 22, 24, 26, 29, 31 марта; 2, 5, 7, 9, 12, 14, 16, 19, 21, 23 апреля — пища растительного происхождения без термической обработки. В твоем рационе в эти дни может быть вода, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
- 16, 18, 23, 25, 30 марта; 2, 6, 8, 13, 15, 20, 22 апреля — горячая пища с растительным маслом. Можно приготовить каши, супы и грибы.
- 20, 21, 27, 28 марта; 3, 4, 10, 11, 17, 18 апреля — горячая пища с растительным маслом, разрешено натуральное вино.
- 24 апреля 2021— Лазарева Суббота. Можно есть рыбу и блюда из нее, вареную и тушеную пищу растительного происхождения, можно добавить растительного масла.
- 7 апреля 2021— Благовещение. Рыба, морепродукты, вареная и тушеная пища растительного происхождения с добавлением растительного масла.
- 25 апреля 2021— Вербное Воскресенье. Разрешены рыбные блюда, можно кушать вареную и тушеную растительную пищу, в которую добавляют растительное масло.
Питание в Страстную неделю такое же, как и во время предыдущих седмиц, только в пятницу, 30 апреля 2021 года, рекомендовано полное воздержание от приема еды.
Питание в пост должно быть разнообразным, основу рациона составляют овощи и фрукты, злаки, бобовые. Продукты преимущественно варят, готовят на водяной бане или гриле.
В Типиконе обозначено, что поститься разрешено детям, начиная от 5 лет. Перед тем, как войти в пост, обязательно консультируются с врачом беременные женщины и те, у кого есть хронические заболевания. Церковь разрешает воздержаться от поста кормящим женщинам, военным, студентам, а также людям, чья работа связана с большими энергетическими затратами. В то же время есть несколько исключений из правил. В первый день и в последнюю субботу Великого поста следует воздержаться от пищи полностью. В Страстную пятницу нельзя вкушать пищу до выноса Плащаницы (положение тела Господа Иисуса Христа во гроб), то есть примерно до обеда.