Приготовить такую выпечку совсем просто, все ингредиенты в ней прекрасно сочетаются, делая пирог очень гармоничным и вкусным. Прекрасная закуска или завтрак!
Что должно быть на столе в День Кондрата да Ипата
День 4 октября посвящен святым мученикам Кондрату и епископу Ипатию, принявшим мученическую смерть во имя христианства.
Проповедник Кондрат жил в 1 веке в Афинах, он привел к Христу множество язычников, за что был схвачен и заточен в тюрьму, а впоследствии замучен голодом.
Также в этот день вспоминают епископа Ипатия, жившего в 8 веке и убитого за убеждения язычниками.
Читай также: Пирог с капустой: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Что следует поставить на праздничный стол
Наши предки считали этот день праздничным, но рабочим: «Кондрат с Ипатом помогают богатеть богатым». В этот день начинали молотьбу, довольно тяжелый и изматывающий труд, поэтому работников полагалось в этот день накормить сытно и очень вкусно.
Традиционно день начинался с овсяной каши: «Хозяину — хлеба ворошок, а молотильщикам – каши горшок».
А за добрые труды вечером на праздничном столе работникам ставили на стол пшеничную брагу и пироги с разнообразными начинками.
Читай также: Сладкие выходные: пирог с фаршированными яблоками
На Кондрада да Ипата - смотри за врата
В этот день примечали, какая стоит погода. Считалось, что она продержится без изменения четыре недели. Также знали, что если при резком северо-восточном ветре светит солнце, то зима будет холодной.