Сладкие выходные: пирог с фаршированными яблоками

Самое время побаловать вашу семью вкусной выпечкой с яблоками! Пирог с фаршированными яблоками не сложен, но очень необычен. Яблоки фаршируются орехами и изюмом и целиком запекаются в пироге. Эта чудеснейшая выпечка стоит ваших усилий, восторгу родных не будет конца!
Сладкие выходные: пирог с фаршированными яблоками
Время подготовки Время приготовления Порции
40 минут 40-45 минут 6-8 порций

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 100 г
  • Сметана — 40 г
  • Яйцо — 2 шт
  • Сахар — 30 г + 100 г (начинка)
  • Мука — 200 г
  • Разрыхлитель — 5 г
  • Творог — 450 г
  • Сметана — 150 г
  • Крупа манная — 50 г
  • Яблоко — 4 шт
  • Изюм — 50 г
  • Орехи — 50 г
  • Коньяк — 3 ст.л.
  • Корица — по вкусу
  • Ванильный сахар — по вкусу

Способ приготовления

  1. Пропустите через блендер холодное масло с сахаром, желтком 1 яйца, сметаной. 
  2. Добавьте муку с разрыхлителем и замесите тесто.
  3. Разъемную форму застелите пергаментом и выложите тесто сформировав бортики.
  4. Сделайте вилкой проколы в тесте и отправьте его в холодильник.
  5. Вымойте яблоки и удалите из них сердцевину.
  6. Измельчите орехи, промойте изюм и замочите в 3 столовых ложках коньяка.
  7. Выньте изюм и соедините с орехами. Добавьте мед, сахар и пряности.
  8. Сделайте заливку, измельчив блендером творог, сметану, манку, 100 грамм сахара, яйца и оставшийся белок. Добавьте по вкусу корицу и ванильный сахар.
  9. На тесто выложите яблоки и разложите в них начинку из орехов, изюма, меда, сахара.
  10. Остатки яблочной начинки распределите по дну.
  11. Выложите заливку между яблоками, но так, чтобы она не попала в яблоки.
  12. Выпекайте пирог в духовке 40-45 минут при температуре 180 градусов.

Готовый пирог в разрезе будет вот так выглядеть

Как подавать

Остывший пирог посыпьте крупно молотыми орехами и подавайте с любимым напитком. 

Приятного аппетита!

Читай также: Яблочно-грушевый пирог "Палитра осени" - не останется ни крошки

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Кукурузные маффины
Хотите разнообразия? Тогда берите на заметку этот рецепт кукурузных мафинов с начинкой из сыра, сметаны, лука, кукурузы, яйца и острого соуса. Уверены, вам понравится!
Окономияки или как приготовить японскую пиццу
Необычная и вкусная вариация на тему пиццы по рецепту японской кухни - понравится любителям экзотических блюд!
ТОП-7 вкусных лепешек для тех, кому надоел хлеб
Семь лучших рецептов лепешек мы собрали вместе для тех, кто давно хотел попробовать новые рецепты приготовления хлебо-булочных изделий. Уверены, вы сможете найти ваши любимые!
Сырная соломка
Такая соломка отлично подойдет к пиву или с молоку. А дети от неё в восторге!
Шоколадные тарталетки с творожным десертом
Простой в приготовлении, но вкусный и красивый десерт. Шоколадные тарталетки можно наполнить ягодами или кусочками фруктов со взбитыми сливками.
Все материалы раздела
Какие домашние растения принято дарить на Новый год
Какие домашние растения принято дарить на Новый год
Приближаются новогодние праздники и многие уже сейчас задаются вопросом где встречать Новый год и что подарить родным и близким? Оригинальным подарком станут различные комнатные цветы и букеты.
Рецепт самых ленивых вареников из творога
Рецепт самых ленивых вареников из творога
Отличный вариант завтрака для всей семьи. Легко, быстро и вкусно. Особенно с ягодным джемом!
Биточки паровые рубленые из птицы
Биточки паровые рубленые из птицы
Вкусный рецепт биточков во многом зависит не только от ингредиентов, но и от способа приготовления. Попробуйте приготовить биточки с добавлением белого сухого вина на пару.
Перец фаршированный
Перец фаршированный
Фаршированный перец - одно из самых любимых блюд многих из вас. Для приготовления вкусного блюда - нужен проверенный рецепт. Берите на заметку и готовьте фаршированные перцы со свино-говяжьим фаршем.
Новый год: мясное заливное
Новый год: мясное заливное
Сочетание красной клюквы, оранжевой моркови и зелени придают заливному из мяса праздничный вид. Нарядное заливное может полноценно заменить холодец.
Вкусные елочные украшения: 5 лучших идей
Вкусные елочные украшения: 5 лучших идей
Несмотря на обилие на полках магазинов елочных игрушек, съедобные украшения, сделанные своими руками, будут на новогодней елке нак нельзя кстати.
Кукурузные маффины
Кукурузные маффины
Хотите разнообразия? Тогда берите на заметку этот рецепт кукурузных мафинов с начинкой из сыра, сметаны, лука, кукурузы, яйца и острого соуса. Уверены, вам понравится!
Крученики из свинины с грибами
Крученики из свинины с грибами
Крученики из свинины – традиционное украинское блюдо, подходящее как для праздничного, так и для повседневного стола. Начинка может быть любой. Рекомендуем попробовать крученики с грибной начинкой.
Вверх