Сладкие выходные: пирог с фаршированными яблоками

Самое время побаловать вашу семью вкусной выпечкой с яблоками! Пирог с фаршированными яблоками не сложен, но очень необычен. Яблоки фаршируются орехами и изюмом и целиком запекаются в пироге. Эта чудеснейшая выпечка стоит ваших усилий, восторгу родных не будет конца!
Сладкие выходные: пирог с фаршированными яблоками
Время подготовки Время приготовления Порции
40 минут 40-45 минут 6-8 порций

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 100 г
  • Сметана — 40 г
  • Яйцо — 2 шт
  • Сахар — 30 г + 100 г (начинка)
  • Мука — 200 г
  • Разрыхлитель — 5 г
  • Творог — 450 г
  • Сметана — 150 г
  • Крупа манная — 50 г
  • Яблоко — 4 шт
  • Изюм — 50 г
  • Орехи — 50 г
  • Коньяк — 3 ст.л.
  • Корица — по вкусу
  • Ванильный сахар — по вкусу

Способ приготовления

  1. Пропустите через блендер холодное масло с сахаром, желтком 1 яйца, сметаной. 
  2. Добавьте муку с разрыхлителем и замесите тесто.
  3. Разъемную форму застелите пергаментом и выложите тесто сформировав бортики.
  4. Сделайте вилкой проколы в тесте и отправьте его в холодильник.
  5. Вымойте яблоки и удалите из них сердцевину.
  6. Измельчите орехи, промойте изюм и замочите в 3 столовых ложках коньяка.
  7. Выньте изюм и соедините с орехами. Добавьте мед, сахар и пряности.
  8. Сделайте заливку, измельчив блендером творог, сметану, манку, 100 грамм сахара, яйца и оставшийся белок. Добавьте по вкусу корицу и ванильный сахар.
  9. На тесто выложите яблоки и разложите в них начинку из орехов, изюма, меда, сахара.
  10. Остатки яблочной начинки распределите по дну.
  11. Выложите заливку между яблоками, но так, чтобы она не попала в яблоки.
  12. Выпекайте пирог в духовке 40-45 минут при температуре 180 градусов.

Готовый пирог в разрезе будет вот так выглядеть

Как подавать

Остывший пирог посыпьте крупно молотыми орехами и подавайте с любимым напитком. 

Приятного аппетита!

Читай также: Яблочно-грушевый пирог "Палитра осени" - не останется ни крошки

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Панкейки с заварным кремом на Масленицу
Панкейки с заварным кремом - вкусное и сытное блюдо, которое порадует и детей, и взрослых!
Бисквит «Маргарита» в мультиварке
Этот нежный, воздушный, ароматный бисквит идеально подойдет к чашечке чая или кофе, а также со стаканом молока станет отличным полдником.
Яблочно-миндальный бисквит
Если у вас много яблок, а вы хотите приготовить из них что-нибудь вкусное - испеките пирог!
Большое печенье с шоколадом
Вы в ожидании гостей, тогда сохраняйте этот рецепт и готовьте большое печенье с шоколадом для приятного чаепития.
Дрожжевые блины на кефире на Масленицу
Блины - это всегда удачный вариант для семейного чаепития.
Все материалы раздела
Орешки со сгущенкой
Орешки со сгущенкой
Вкусное угощение из самого детства! Запах орешков наполнит кухню не только приятными воспоминаниями, но и восхитительным ароматом!
ТОП-4 супа ко Дню святого Патрика
ТОП-4 супа ко Дню святого Патрика
Ирландская кухня довольна неприхотливая, в тоже время очень вкусная и сытная. Картофель, яйца и сметана, зелень, горох - привычные для нас ингредиенты использованы в первых блюдах, рецепты которых мы подготовили.
Бисквитный торт с кремом
Бисквитный торт с кремом
Этот тортик – хороший повод не дать расслабиться вашей фантазии. Ведь его основа это тесто и кремы. А форма и украшение – на ваше усмотрение.
Как запечь говядину для бутербродов: простейший рецепт
Как запечь говядину для бутербродов: простейший рецепт
Согласитесь, мясо, приготовленное в домашних условиях, не только вкусней, но и полезней. Еще один плюс - его подготовка не отнимет много времени.
Панкейки с заварным кремом на Масленицу
Панкейки с заварным кремом на Масленицу
Панкейки с заварным кремом - вкусное и сытное блюдо, которое порадует и детей, и взрослых!
Бисквит «Маргарита» в мультиварке
Бисквит «Маргарита» в мультиварке
Этот нежный, воздушный, ароматный бисквит идеально подойдет к чашечке чая или кофе, а также со стаканом молока станет отличным полдником.
Картофельный суп с профитролями
Картофельный суп с профитролями
Такое блюдо, как профитроли, бывает сладким и несладким, с начинкой и без. Кроме того, профитроли можно класть в суп так же, как сухарики и гренки.
Пісні бутерброди з буряком від Руслана Сенічкіна
Пісні бутерброди з буряком від Руслана Сенічкіна
Руслан Сеничкин пропонує рецепт страви, яку можна приготовити, не порушуючи постави, - це бутерброди з буряком. Страва дуже легка і готується з недорогих продуктів.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK