Сладкие выходные: пирог с фаршированными яблоками

Самое время побаловать вашу семью вкусной выпечкой с яблоками! Пирог с фаршированными яблоками не сложен, но очень необычен. Яблоки фаршируются орехами и изюмом и целиком запекаются в пироге.
Сладкие выходные: пирог с фаршированными яблоками
Время подготовки Время приготовления Порции
40 минут 40-45 минут 6-8 порций

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 100 г
  • Сметана — 40 г
  • Яйцо — 2 шт
  • Сахар — 30 г + 100 г (начинка)
  • Мука — 200 г
  • Разрыхлитель — 5 г
  • Творог — 450 г
  • Сметана — 150 г
  • Крупа манная — 50 г
  • Яблоко — 4 шт
  • Изюм — 50 г
  • Орехи — 50 г
  • Коньяк — 3 ст.л.
  • Корица — по вкусу
  • Ванильный сахар — по вкусу

Способ приготовления

  1. Пропустите через блендер холодное масло с сахаром, желтком 1 яйца, сметаной. 
  2. Добавьте муку с разрыхлителем и замесите тесто.
  3. Разъемную форму застелите пергаментом и выложите тесто сформировав бортики.
  4. Сделайте вилкой проколы в тесте и отправьте его в холодильник.
  5. Вымойте яблоки и удалите из них сердцевину.
  6. Измельчите орехи, промойте изюм и замочите в 3 столовых ложках коньяка.
  7. Выньте изюм и соедините с орехами. Добавьте мед, сахар и пряности.
  8. Сделайте заливку, измельчив блендером творог, сметану, манку, 100 грамм сахара, яйца и оставшийся белок. Добавьте по вкусу корицу и ванильный сахар.
  9. На тесто выложите яблоки и разложите в них начинку из орехов, изюма, меда, сахара.
  10. Остатки яблочной начинки распределите по дну.
  11. Выложите заливку между яблоками, но так, чтобы она не попала в яблоки.
  12. Выпекайте пирог в духовке 40-45 минут при температуре 180 градусов.

Готовый пирог в разрезе будет вот так выглядеть

Как подавать

Остывший пирог посыпьте крупно молотыми орехами и подавайте с любимым напитком. 

Приятного аппетита!

Читай также: Яблочно-грушевый пирог "Палитра осени" - не останется ни крошки

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Допомогти журналістам

Выпечка
Кухни народов мира: датский пряный пирог
Датчане – любители много и вкусно поесть. И качество еды в датской кухне обеспечивается прежде всего свежестью продуктов и множеством разнообразных приправ.
Американские традиции: шоколадный брауни
Этот изысканный десерт, предназначавшийся раньше лишь для высокопоставленных особ, очень напоминает шоколадный торт, только готовится он в разы быстрее и проще.
Бомба-пиццы для быстрого ужина
Пиццу любят все! А что, если вкусы пепперони завернуть в покупное тесто и запечь в формочках для теста? Взрыв вкуса и отличный ужин - гарантированы! Если что-то останется - можно взять на перекус в школу и на работу
Творожное меню: 5 лучших рецептов выпечки
Творог - один из самых востребованных кисломолочных продуктов, который богат на различные витамины и аминокислоты.
Смачно та незвично: винний пиріг по-эльзаськи
Це надзвичайно смачний пиріг, який подають Франції та Німеччині. Його родзинкою є мариноване у вині м'ясо, що має тонкий, пряний аромат. Найкраще подавати одразу після випічки, гаряченьким.
Все материалы раздела
Смачне тісто для чебуреків на горілці
Смачне тісто для чебуреків на горілці
Тісто з додаванням горілки та газованої води виходить хрустким, гарним та дуже смачним. Скуштуйте!
Салат «Фіалка» з куркою та грибами
Салат «Фіалка» з куркою та грибами
Яскравий і незвичайний салат готується з доступних продуктів
ТОП-10 мексиканских блюд для семейного обеда от бабушки Эсмеральды
ТОП-10 мексиканских блюд для семейного обеда от бабушки Эсмеральды
Подборка настоящих мексиканских блюд. Если вы любитель мексиканской кухни - сохраняйте себе эти рецепты.
Салат з плавленим сиром: 5 найкращих рецептів за версією SMAK.UA
Салат з плавленим сиром: 5 найкращих рецептів за версією SMAK.UA
Плавлений сир - універсальний продукт. З ним можна готувати не лише перші страви та закуски, але й салати також. До того ж, коштує він недорого, а салатам додає ніжного вишуканого смаку.
Лимонно-м'ятне варення: покроковий рецепт
Лимонно-м'ятне варення: покроковий рецепт
Це смачне та незвичне варення залишає після себе приємний лимонний присмак. Обов'язково скуштуйте.
Печиво "Полуничний сюрприз" - за 15 хвилин, без випікання
Печиво "Полуничний сюрприз" - за 15 хвилин, без випікання
Чудовий та смачний десерт, який можна приготувати разом з дітьми.
5 лучших рецептов аппетитных котлет
5 лучших рецептов аппетитных котлет
Что может быть вкуснее, чем приготовленные с любовью домашние котлеты.
Яблучне «печиво» з горіхами - всього за 10 хвилин!
Яблучне «печиво» з горіхами - всього за 10 хвилин!
Корисний перекус готується без випікання і стане в нагоді, коли треба "тут і зараз" створити щось смачненьке.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK