Предпочтения в еде — это не всегда про лишний вес. У каждого из нас есть свои пищевые привычки и порой принять выбор другого не так просто. Но это не повод отказываться от совместной трапезы.
Гастрономический фестиваль Thorrablot Fest
Гастрономический фестиваль Thorrablot Fest ежегодно проходит в Исландии в период с января по февраль. Меню фестиваля соответствует рецептам старинной кухни викингов и рассчитано на крепкий желудок.
Гастрономический фестиваль Thorrablot Fest ежегодно проходит в Исландии в период с января по февраль. Меню фестиваля соответствует рецептам старинной кухни викингов и рассчитано на крепкий желудок. Овечьи мозги в виде желе, бычьи глаза в маринаде и бараний желудок, начинкой которого служит фарш из сала с кровью овцы – далеко не весь перечень «изысканных» блюд. Почетное место на столе занимает снискавшее популярность блюдо хакарл, представляющее собойпротухшее мясо акулы с весьма неприятным запахом. Тем не менее, вкус у мяса вполне съедобный и напоминает нечто среднее между осетриной и кальмаром. Заплатить за него придется целых 100 евро, недаром обойдутся и другие кушанья. А вот местная картофельная водка Бреннивин прилагается бесплатно.
Почувствовать праздник можно повсюду – практически во всех городах и селах. Thorrablot Fest имеет древнескандинавские корни и посвящен главному богу викингов – Тору, которого не забывают упомянуть во время тостов. Не проходит фестиваль и без песен с плясками.
Фото и материал взяты из открытых источников.