Предпочтения в еде — это не всегда про лишний вес. У каждого из нас есть свои пищевые привычки и порой принять выбор другого не так просто. Но это не повод отказываться от совместной трапезы.
Фестиваль каштанов в Хорватии
Каштаны – лакомство для настоящих гурманов. Сбор пригодных в пищу каштанов припадает как раз на осень и именно в это время в Хорватии происходит фестиваль вкуснейших в мире местных каштанов – марунов, от которых и произошло название фестиваля.
Каштаны – лакомство для настоящих гурманов. Сбор пригодных в пищу каштанов припадает как раз на осень и именно в это время в Хорватии происходит фестиваль вкуснейших в мире местных каштанов – марунов, от которых и произошло название фестиваля. Теперь есть повод посетить эту красивую средиземноморскую страну осенью. Фестиваль проводится уже 40 лет и длится в течении нескольких недель. Проводится он в течении нескольких недель в разны местах – Лоаран, Добреч и Лигань.
Посетить фестиваль стоит, прежде всего, ради дегустации самих каштанов, которые представляют собой скрещенные европейские и восточные сорта и благодаря этому высоко ценятся своим вкусом. Жареные под открытым небом каштаны являются самым главным угощением фестиваля.
А еще маститые повара умело добавляют их в супы и соусы, сочетают с рыбой и мясом, добавляют в салаты. Еще одним ожидаемым лакомством станут всевозможные сладости из каштанов – нежные и воздушные десерты, а также вкуснейшая выпечка на основе каштановой муки.
Источник: Smak.ua
Фото: Интернет