Острый салат из огурцов с мясом по-корейски

Любителям восточной кухни и острых блюд придется по вкусу этот насыщенный и пикантный салат.
Острый салат из огурцов с мясом по-корейски
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 10 минут 4

Ингредиенты

  • Огурец средний – 3 шт.
  • Говядина – 300 г
  • Репчатый лук – 1 головка
  • Красный сладкий перец – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Красный и черный перец – 1 ч.л. в общем количестве
  • Уксус – 1 ч.л.
  • Соевый соус — 2 ст.л.
  • Сахар – 1/2 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Растительное масло – 3 ст.л.

Способ приготовления

  1. Промойте огурцы, срежьте кончики, разрежьте пополам, каждую половинку разрежьте вдоль на 4 ломтика, сложите огурцы вместе и поделите пополам (поперек). У вас должны получиться небольшие "брусочки".
  2. Огурцы переложите в миску, посыпьте солью и перемешайте. Дайте настояться им 20 минут.
  3. Мясо нарежьте умеренно тонкими полосками.
  4. С огурцов слейте воду, добавьте к ним красный и черный перец, выдавите чеснок, посыпьте сахаром и перемешайте.
  5. На среднем огне в сковороде обжарьте мясо до готовности.
  6. Затем добавьте нарезанный полукольцами лук, влейте соевый соус. 
  7. Готовьте 2 минуты, помешивая.
  8. Переложите все содержимое к огурцам, включая масло.
  9. Добавьте тонко нарезанный соломкой сладкий перец, зелень.

Как и с чем подавать

Перемешайте и подавайте к столу. 

Читай также: Как приготовить пуктяй - вкусный корейский супчик

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Просто и вкусно: закуска из лаваша с ветчиной
Вкусной и несложной закуской можно воспользоваться для проведения праздника или в ситуации, когда к вам неожиданно нагрянули гости.
Сугудай из судака
Сугуда́й — блюдо из свежей рыбы, распространённое среди коренных народов Севера. Сугудай ценится как хорошая закуска.
Простая и вкусная закуска: лаваши с сыром и шпинатом
Быстрая, а главное очень вкусная закуска из лаваша с начинкой из сыра и шпината будет настоящей находкой, когда вам нужно быстро что-то приготовить.
Как вкусно и просто приготовить кукурузу
Оказывается, чтобы кукуруза была еще вкуснее и полезнее нужно просто запечь ее в духовке!
Салат из моркови с говядиной
Морковь, благодаря присущей сладости и сочности – один из наилучших компонентов для мясных салатов.
Все материалы раздела
Картофельная запеканка с сосисками в духовке
Картофельная запеканка с сосисками в духовке
Эта запеканка похожа на картофельный пирог, однако в ней нет сметаны, но есть сливочное масло и сыр. А получается она очень нежной.
Как заготовить щавель на зиму
Как заготовить щавель на зиму
Щавель хорошо поддается заморозке, засолке, а также его еще консервируют без соли в натуральном виде. Узнайте все секреты заготовок щавеля.
Салат луковый «Еврейский»
Салат луковый «Еврейский»
Необычное, простое в приготовлении блюдо, которое с легкостью составит конкуренцию салату «Оливье».
Как мама из Японии готовит яйца для своих детей
Как мама из Японии готовит яйца для своих детей
Ваши дети привередливы в еде и вы гадаете, что же сегодня им приготовить? Ведь детские блюда должны быть не только вкусными, но и привлекательными.
Вкуснейшие баклажаны запечённые с овощами и сыром
Вкуснейшие баклажаны запечённые с овощами и сыром
Еще одна интересная идея, как преобразить обычную закуску в оригинальную и забавную, которая понравится не только взрослым, но и детям.
Гречневая запеканка
Гречневая запеканка
Быстрое и сытное блюдо из самых доступных продуктов – гречневая запеканка на вашем столе!
Пирожки с бататами: вкусно и необычно!
Пирожки с бататами: вкусно и необычно!
Оригинальный способ удивить близких - приготовить вкусный десерт. Рецепт сладких пирожков с необычной начинкой из пюрированых бататов как нельзя лучше подходят для этого.
Что приготовить на обед: фаршированный картофель
Что приготовить на обед: фаршированный картофель
Вкусное и сытное блюдо на обед вы можете приготовите из картофеля, фарша и сыра. Получается очень необычно!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK