Португальские пирожные

Португальские пирожные

Ингредиенты

Слоеное тесто - 375 гр.
Корица -
Крем-фреш - 125 гр.
Ванильный экстракт - 1 ч.л.
Сахар коричневый - 5 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.

Способ приготовления

Тесто раскатайте и разрежьте таким образом, чтобы получилось 2 квадрата 20х20 см. Один из них можно оставить в  холодильнике и использовать в следующий раз. Посыпьте тесто несколькими щепотками корицы, скатайте в рулет и порежьте на 6 частей.  Затем кусочки рулета выложите в 6 форм для выпекания маффинов: пальцами прижмите тесто по бокам так, чтобы оно выходило за края, а дно было ровным и глубоким.  Отправьте формы с тестом в духовку на самый верхний уровень, выпекайте 8-10 мин.

Крем-фреш выложите в небольшой сосуд. Добавьте яйцо, ваниль, 1 ст.л. сахара и цедру апельсина. Тщательно перемешайте.

Маффины достаньте из духовки. Поднявшееся тесто ложкой прижмите к краям и дайте остыть. Затем выложите в пирожные смесь из крем-фреша и снова отправьте в духовку на 8 мин.

Поставьте на большой огонь кастрюлю. Выдавите в нее сок апельсина и добавьте 4 ст.л. сахара. Приготовьте карамель. Постоянно помешивайте сахар. Готовые пирожные полейте апельсиновой карамелью, дождитесь, пока она немного застынет и подавайте. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Тесто для пиццы от Гордона Рамзи
Имя Гордона Рамзи известно практически каждой современной хозяйке. К этому известному шеф-повару есть огромные симпатия и доверие. На его счету 10 ресторанов, 3 мишленовские звезды и книги по кулинарии
Дрожжевое слоеное тесто
По этому рецепту вы сможете приготовить "профессиональное" слоеное тесто самостоятельно. Затем из него можно сделать все, что душе угодно – слоеные булочки, конвертики с начинкой, слоечки, круассаны, пироги.
Пирог с инжиром
Вкусный и абсолютно не сложный в приготовлении пирог с инжиром будет отличным дополнением для семейного чаепития.
Бисквитное пирожное на сметане
Нежные и воздушные пирожные порадуют вас своим пышным и вкусным тестом, к тому же, их можно украсить по-разному.
Армянские булочки
Однажды попробовав эти булочки и ощутив их неповторимый аромат, вы захотите приготовить их еще не раз.
Все материалы раздела
Паста тальятелле с овощами и травами
Паста тальятелле с овощами и травами
Паста тальятелле - паста региона Эмилия-Романья, представляет собой разновидность лапши. Если вы любитель итальянской кухни, то вам наверняка понравится этот рецепт пасты тальятелле с овощами и травами.
Запеканка со шпинатом
Запеканка со шпинатом
Простой рецепт приготовления отличной запеканки со шпинатом к ужину. Изюминкой такой запеканки будет необыкновенный аромат благодаря мускатному ореху.
Булочки с сыром
Булочки с сыром
Ароматные мягкие булочки с нежным сыром гауда очень аппетитны и на вид, и на вкус.
Создаём праздничное настроение: 10 новогодних фильмов и рождественских рецептов
Создаём праздничное настроение: 10 новогодних фильмов и рождественских рецептов
Мы подготовили для вас список новогодне-рождественских фильмов, которые помогут добавить праздничного настроения и создать атмосферу уюта и волшебства в этот день!
Салат из баклажанов и чечевицы
Салат из баклажанов и чечевицы
Простой на первый взгляд салат из баклажанов с помидорами, таит в себе невероятную пользу благодаря зернам пророщенной чечевицы. Не забудьте добавить в салат сельдерей, лимонный сок и чеснок.
Ирландский суп в хлебе
Ирландский суп в хлебе
Попробуйте разнообразить свое меню и попробовать традиционные мировые блюда, ведь кто знает, может в каждом из нас живет ирландец?
Оригинальная подача блюд в ресторанах: 6 необычных вариантов
Оригинальная подача блюд в ресторанах: 6 необычных вариантов
Оценить подачу блюд в некоторых ресторан достаточно сложно. Уж очень необычно они подаются к столу.
Салат "шуба" по-новому - рецепт Руслана Сенічкіна
Салат "шуба" по-новому - рецепт Руслана Сенічкіна
Сніданок завжди виступав за гуманне ставлення до тварин, але наш Руслан Сенічкін пішов ще далі. Він заявляє: хочеш шубу - краще приготуй її! Тим більше, що у нього оригінальний рецепт цієї традиційної страви.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK