Яблочно-грушевый пирог

Ингредиенты

• 4 яблока
• 4 спелые груши
• 2 яйца
• 1/4 стакана плюс 2 столовые ложки молока (100 мл)
• 60 гр. муки
• 50 гр коричневого сахара
• 50 гр. растопленного сливочного масла
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• Экстракт ванили (по вкусу)
• 1 щепотка соли

Способ приготовления

В промозглые дни зимы особенно приятно выпить чашку чая с теплым ароматным пирогом. В оригинальном рецепте используется свежее пюре из яблок и груш, но вы можете использовать свою готовую заготовку, или приварить фрукты с сахаром заранее. Можно экспериментировать с протертыми ягодами и добавлять специи на ваш вкус. Такой пирог отлично получится и в мультиварке. Только печь его нужно не меньше часа и вынимать из чаши практически полностью остывшим. Наш пирог - лучший способ проявить свою нежность в кулинарии!

1. Разогрейте духовку до 200ºC 
2. В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль и отложите в сторону. 
3. Взбейте яйца с сахаром, добавьте масло, молоко, ванильный экстракт, в конце муку и хорошо перемешайте.
4. Разделите тесто на две миски.
5. Очистите, разрежьте пополам и удалите косточки из яблок и груш, затем сделайте пюре из каждого вида фруктов и отложите отдельно.
6. Сразу же положите яблоки в одну из мисок с тестом и хорошо перемешайте.
7. Затем поместите груши в другую миску с тестом.
8. Смажьте прямоугольную форму для выпечки хлеба и посыпьте ее мукой.
9. Сначала выложите тесто с яблоками, затем сверху положите тесто с грушами и разровняйте.
10. Выпекать 35 минут.
11. Вынимать из формы только после небольшого остывания.