Праздничный бисквитный тортик с черносливом и марципанами

Праздничный бисквитный тортик с черносливом и марципанами

Ингредиенты

Яйцо - 6 шт.
Сахар - 2 ст.
Мука - ст.
Ванильный сахар -
Миндаль - 1 ст.
Сахар - 1 ст.
Вода - 1/4 ст.
Миндальная эссенция -
Сметана - 700 мл
Шоколад черный - 2 шт.
Масло сливочное - 50 г
Сахар - для крема

Способ приготовления

Корж: Взбить яйца, муку, сахар и ванильн. сахар.Застелить форму ПЕРГАМЕНТНОЙ БУМАГОЙ. Вылить тесто в форму и печь до золотистого цвета.
Разрезать корж вдоль на 3 части. Нижнюю часть оставить целой, 2 остальные порезать на небольшие кубики.
Взбить сметану с сахаром миксером до однородной консистенции.
Застелить большую тарелку ФАЛЬГОЙ.Намазать нижний корж хорошо сметанным кремом, набросать немного порезаного чернослива(предварительно замоченого), макать кусочки бисквитных кубиков в сметану и ложить на корж в любом порядку, переодически пересыпая черносливом.Верх торта должен быть ровный!
Растопить на водяной бану черный шоколад, добавить масло.Залить верх торта.

Марципановые фигурки я делала за 2-3 дня до приготовления торта.
Способ приготовления марципана:
Сварить миндаль, очистить кожуру, поджарить помешивая.Смолоть орехи до состояния пюре.
1\4 ст. воды и 1 стакан сахара - сварить сироп.Растворить сахар.Всыпать миндальное пюре, хорошо перемешивая.Хорошо вымесить.Если масса плотна, добавить немного холодной воды.Добавить 2-3 капли эссенсии, только не переусерствовать, а то будет очень пахнуть и не вкусное.Сформировать кружочек.Выложить марципан на тарелку и завернуть ПИЩЕВОЙ ПЛЕНКОЙ и поставить в холодильник. Когда масса немного полежит в  холодильнике, станет как пластельн и можно лепить фигурки.украсить можно посыпкой для паски.Если при лепке фигурок масса немного пристает, я смачивала руки водой.
Готовые фигурки выставить на немного незастывший шоколад на тортике.

 

Как и с чем подавать

 Подавать можно как с чаем, так и к кофе. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Оладьи из молодых кабачков и брынзы - разлетаются горячими
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
Блюдо дня: ревеневый пирог с клубникой "Американец"
В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Блинчики с тремя начинками - побалуйте родных
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Просто находка: пирог с плавленным сыром (за 6 минут в микроволновке)
Этот вкусный пирог сыром готовится просто, а выглядит - шикарно. Его можно подать на завтрак, чему ваши близкие будут очень рады.
Шоколадный кекс с изюмом и орешками - такой нежный печется только дома
Очень нежный и вкусный кекс с изюмом - прекрасное решение для сытного завтрака или угощения для друзей.
Все материалы раздела
Датура махровая - ароматная королева сада
Датура махровая - ароматная королева сада
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают волшебный аромат.
73
Клубничный Трайфл - простой и изысканный десерт за 15 минут
Клубничный Трайфл - простой и изысканный десерт за 15 минут
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный Трайфл и в качестве завтрака, чтоб зарядить вкусом на весь день.
183
Блюда из спаржи: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда из спаржи: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то присутствовала только на столах фараонов и царей. И сейчас этот удивительно полезный продукт считается изысканным деликатесом для настоящих гурманов.
45
Сытный ужин: голубцы с рисом и сельдереем
Сытный ужин: голубцы с рисом и сельдереем
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
110
Как ухаживать за кухонными полотенцами?
Как ухаживать за кухонными полотенцами?
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и чистыми. Узнайте, как ухаживать за полотенцами, чтобы добиться их максимальной чистоты.
190
Салат с печеной тыквой и рукколой в пряной медовой заправке
Салат с печеной тыквой и рукколой в пряной медовой заправке
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
76
Ужин для «ленивых»: ТОП-5 лучших блюд
Ужин для «ленивых»: ТОП-5 лучших блюд
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно приготовить изысканный ужин.
46
Молодая капуста: какие блюда раскроют ее уникальную пользу
Молодая капуста: какие блюда раскроют ее уникальную пользу
Май – сезон белокочанной капусты, этот овощ богат витаминами и антиоксидантами, особенно много их содержится именно в молодой капусте.
68
Вверх