Сконы с клубникой из песочного теста

Если у вас до сих пор есть в холодильнике замороженная клубника, можете приготовить эти сконы прямо сегодня.
Сконы с клубникой из песочного теста
Время подготовки Время приготовления Порции
15 1 ч 1 кг

Ингредиенты

  • Молоко - 225 мл
  • Масло сливочное - 60 г
  • Сахар - 300 г
  • Яйцо - 4 шт.
  • Ванильная эссенция - 1 ч. л.
  • Клубника - 300 г
  • Мука - 270 г
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Соль - 0,5 ч. л.

Способ приготовления

  1. Нагрейте духовку до 180°С и смажьте жиром металлическую форму.
  2. Поставьте литровую кастрюлю на средний огонь и нагрейте в ней молоко и сливочное масло до растопления.
  3. Отставьте в сторону.
  4. В большой миске электрическим миксером на большой скорости взбейте яйца, сахар, добавьте ванильную эссенцию.
  5. Взбивайте минуты 2–3, пока смесь не загустеет и не станет лимонного циста,
  6. Уменьшите скорость миксера.
  7. Добавьте муку, разрыхлитель и соль.
  8. Взбивайте 1 минуту, часто счищая тесто со стенок миски.
  9. Добавьте горячую молочную смесь.
  10. Взбивайте еще 1 минуту.
  11. Добавьте порезанную клубнику, размешайте.
  12. Вылейте тесто в форму. Пеките 30–35 минут.
  13. Полностью охладите корж в форме на решетке.

Как и с чем подавать

Подавайте сконы к чаю.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Закусочный пирог по проверенному бабушкиному рецепту
Этот закрытый пирог - отличный способ использовать большое количество зеленого лука. Его можно взять с собой в дорогу или на пикник.
На субботний завтрак: куриный пирог по-гречески
Один из лучших пирогов греческой кухни готовится очень просто. И непременно порадует всех своим вкусом!
Запеченный пирог с грибами, сметаной и сыром
Даже со слоеным тестом из супермаркета можно проявлять чудеса кулинарного мастерства!
Турецкое печенье шекерпаре
Шекерпаре — традиционное турецкое «мокрое» печенье, которое после выпечки пропитывается сиропом.
Вкусное ванильное печенье
Получаются нежные, пышненькие, с тонким ванильным ароматом, симпатичные беленькие ромбики. Обязательно попробуйте!
Все материалы раздела
Укрепляем организм полезными соками
Укрепляем организм полезными соками
Народная мудрость гласит о том, что для того чувствовать себя бодрее, быть здоровым и активным, необходимо каждый день пить свежевыжатые натуральные соки.
Быстрый пирог с сырной начинкой и зеленью "Солнышко"
Быстрый пирог с сырной начинкой и зеленью "Солнышко"
Блюдо получается эффектным, вкусным. И отличается своей оригинальностью, ведь вряд ли кто-то с первого раза угадает, из чего он состоит.
Варенье из лепестков розы (без варки)
Варенье из лепестков розы (без варки)
Душа желает чего-то необыкновенного? Тогда приготовьте изысканное цветочное варенье. Этот рецепт интересен тем, что отличается от классического: вместо плиты для варенья понадобится блендер.
Морковный пирог с кардамоном
Морковный пирог с кардамоном
Ваши бабушки всегда хотят накормить вас пирогами и мы решили написать вкусный пирог из моркови и кардамона. Предложите бабушкам это блюдо.
Молодая маринованная кукуруза "Пальчики оближешь"
Молодая маринованная кукуруза "Пальчики оближешь"
Рецепт этой заготовки из кукурузы в маринаде прост в приготовлении, а зимой станет прекрасной находкой к праздничному столу. Ведь, согласитесь, намного лучше открыть для салата баночку вкусной домашней кукурузы, чем покупать магазинную.
ТОП-5 лучших рецептов домашних колбасок по версии SMAK.UA
ТОП-5 лучших рецептов домашних колбасок по версии SMAK.UA
Самые лучшие и самые вкусные колбаски - приготовленные дома самостоятельно. Когда вы знаете состав ингредиентов и весь процесс приготовления. Мы подготовили для вас подборку лучших рецептов колбасок - выбирайте!
Варенье из лепестков шиповника "Свобориное дерево"
Варенье из лепестков шиповника "Свобориное дерево"
В древности шиповник - символ молодости, красоты и любви, называли Свобориным деревом. Наши предки верили, что когда зацветал шиповник, приходило настоящее лето.
Закусочный пирог по проверенному бабушкиному рецепту
Закусочный пирог по проверенному бабушкиному рецепту
Этот закрытый пирог - отличный способ использовать большое количество зеленого лука. Его можно взять с собой в дорогу или на пикник.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK