Печеночный хлеб: простой кулинарный рецепт

Этот изумительный печеночный хлеб понравится даже детям. Для его приготовления вам понадобятся печень, лук, сало, хлеб, яйца, лимонный сок и вустерский соус, и не забудьте про специи.
Печеночный хлеб: простой кулинарный рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 20 минут 7-8 порций

Ингредиенты

  • Печень - 1,2 кг
  • Лук - 1 шт.
  • Свиное сало - 200 г
  • Хлебный мякиш - 1 стакан
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Вустерский соус - 1 ч.л.
  • Яйца - 2 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Залейте печень холодной водой, доведите до кипения и варите 1-2 минуты на медленном огне.
  2. Вареную печень, лук, хлебный мякиш и свиной жир прокрутите через мясорубку.
  3. Добавьте в печеночную массу лимонный сок, вустерский соус, приправы.
  4. Яйца слегка взбейте вилкой, добавьте к печени и тщательно перемешайте.
  5. Массу вылейте в форму и выпекайте в разогретой до 175 градусов духовке 15-20 минут.

Как подавать

Подавайте печеночный хлеб, нарезав порционными кусочками.

Приятного аппетита!

Читай также: Прямиком из Каталонии: хлеб с помидорами

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Круассаны из слоеного теста с шоколадом
Простой и легкий десерт из шоколада и готового теста - вы легко приготовите дома и порадуете себя.
Драчена картофельная с грибным соусом
Драчена картофельная - сытная запеканка, напоминающая по вкусу драники, подается с оригинальным грибным соусом.
Шотландский пирог Кокки-Ликки
Знаете какой главный секрет этой традиционной шотландской выпечки? В ее начинки, которая готовится из куриного филе с луком пореем. Отличный вариант закусочного пирога.
Как приготовить шотландские булочки «Бапсы»
Вкусные, воздушные шотландские булочки «Бапсы» с хрустящей корочкой можно приготовить самостоятельно дома, даже если у вас нет хлебопечки.
Маффины из цукини
Маффины можно готовить с самыми разными добавками, сладкие и несладкие. Мы предлагаем испечь низкокалорийные маффины – из цукини. Муки в них всго одна ложка!
Все материалы раздела
Куриные сердечки в белом соусе
Куриные сердечки в белом соусе
Субпродукты часто недооценивают, а зря. Ведь из них можно приготовить очень вкусные блюда.
Сиркове суфле з ягідним соусом — Рецепти Руслана Сенічкіна
Сиркове суфле з ягідним соусом — Рецепти Руслана Сенічкіна
Сиркове суфле - французький десерт, який уже три сотні років поспіль є одним із найпопулярніших у світі. Його подавали на королівських балах та званих вечерях. Його подавали на королівських балах та званих вечерях.
8 лучших продуктов для сжигания калорий
8 лучших продуктов для сжигания калорий
Употребляя эти продукты каждый день, вы ускорите обмен веществ и с легкостью сбросите лишние килограммы.
Томатный соус с чесноком
Томатный соус с чесноком
Как приготовить томатный соус? Очень просто! И поможет в этом наш рецепт.
Тефтели под сливочным соусом
Тефтели под сливочным соусом
Вкусные тефтельки под сливочным соусом на обед. Рекомендуем!
Салат из свежих огурцов и помидоров с маслом
Салат из свежих огурцов и помидоров с маслом
Простой в приготовлении салат из помидоров и огурцов будет отличным дополнением к основному блюду на обед или к ужину. Вам понадобятся огурцы, помидоры, зеленый лук и листья салата.
Куриные ножки, запеченные с лимоном и шпинатом
Куриные ножки, запеченные с лимоном и шпинатом
Вкусные куриные ножки можно приготовить, если запечь их со шпинатом и лимоном. И не забудьте про базилик и чеснок, они придадут блюдо особый аромат.
Вкусные рыбные котлеты
Вкусные рыбные котлеты
Нежные, сочные и ароматные рыбные котлеты очень понравятся любителям японской кухни. Обязательно попробуйте, вы не пожалеете!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK