Джейми Оливер

Джейми Оливер

Гороховое пюре
5 августа 2010
Гороховое пюре

Даже если вы совсем не любите гороховое пюре, вы измените свое отношение к нему, если приготовите гарнир по этому рецепту.

Фасоль с морскими гребешками
4 августа 2010
Фасоль с морскими гребешками

Подобную фасоль можно подавать не только с морепродуктами, но и с бараниной и со свининой.

Карпаччо из говядины с фасолевым салатом
4 августа 2010
Карпаччо из говядины с фасолевым салатом

Карпаччо (итал. Carpaccio) – блюдо из тонко нарезанных кусочков сырого мяса, приправленных оливковым маслом с уксусом и/или лимонным соком. Традиционно подается как холодное блюдо или закуска.

Тушеная стручковая фасоль с рыбой
4 августа 2010
Тушеная стручковая фасоль с рыбой

Данный рецепт полезен не только как собственно рецепт: с его помощью Джейми Оливер откроет несколько кулинарных премудростей. Например, метод разрезания филе баттерфляй, приправа грималата, приспособление для чистки и нарезки фасоли...

Салат из помидоров
4 августа 2010
Салат из помидоров

Джейми Оливер называет основу для этого салата прародителем томатных салатов. К тому же из нее можно готовить и другие блюда.

Тосты с чатни из перца
3 августа 2010
Тосты с чатни из перца

Острый соус чатни можно использовать и для других блюд.

Стейк с хрустящим картофелем
3 августа 2010
Стейк с хрустящим картофелем

Секрет хрусящего картофеля в том, что его сначала варят не до полной готовности, а уж затем жарят на гриле.

Макрель с салатом из сырых кабачков
2 августа 2010
Макрель с салатом из сырых кабачков

Молодые кабачки, особенно если их очень тонко нарезать при помощи приспособления для чистки овощей, – превосходный ингредиент для салата.

Пицца маргарита с прошутто
30 июля 2010
Пицца маргарита с прошутто

Шеф-повар уверяет, что пиццу необязательно выпекать всю целиком, ведь в Италии выпекают лишь самую простую пиццу и полностью завершают блюдо уже потом.

Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK