Яйца
Яйца
Обжаренные в растительном масле раскатанные кусочки теста называют «хворост». Татары же именуют это блюдо – кош теле («птичий язык»).
«Кош теле» с татарского языка переводится как «птичий язык». Наверное, раскатанные тончайшие полоски теста, скрученные по желанию кулинара в самые причудливые формы, действительно похожи на «язычки».
Если вы очень любите яйца и блюда из яиц, тогда вам просто не обойтись без специальной подставки! Одноко, не спешите в магазин за ней, ведь вы можете смастерить ее сами из лимона!
