Первое, второе и компот: самые вкусные блюда и напитки, которые можно приготовить с помощью кухонного комбайна

Благодаря универсальности кухонный комбайн можно использовать для приготовления почти всех блюд и даже напитков из повседневного рациона.
Первое, второе и компот: самые вкусные блюда и напитки, которые можно приготовить с помощью кухонного комбайна
С насадками, которые входят в базовую комплектацию большинства устройств, процесс приготовления сложных кулинарных шедевров занимает минимум времени и при этом приносит огромное удовольствие.

Меню на день: какие блюда умеют готовить кухонные комбайны

Электрическая кухонная машина высокой мощности вполне может справиться с приготовлением первых и вторых блюд, десертов, а также вкусных и полезных напитков. Так, кухонные комбайны точно не будут лишними во время «тестирования»:
  • оригинальных рецептов супов с кремовой текстурой на основе сливок или молока растительного происхождения;
  • полезных десертов из натуральных йогуртов, творога, семян, орехов и других суперфудов;
  • необычных салатов с интересными соусами и заправками;
  • «формул» богатых витаминами и микроэлементами смузи и коктейлей из экзотических фруктов.
Если под рукой есть мощный кухонный комбайн, обязательно стоит попробовать дома:

 Крем-суп с грибами, вялеными томатами и зеленью

Для приготовления сытного супа с нежной текстурой и легким пикантным ароматом понадобится всего несколько доступных ингредиентов:
  • грибы свежие (желательно, шампиньоны) – примерно ⅓ кг;
  • лук белый – 150 граммов;
  • сливки жидкие (жирность 15%) – 0,4 л;
  • масло сладкосливочное – 40 г;
  • соль, приправы – по вкусу;
  • сахар-песок – 1 чайная ложка;
  • вяленые томаты – 100 г;
  • 2-3 сырых картофелины. Благодаря универсальности кухонный комбайн можно использовать для приготовления почти всех блюд и даже напитков из повседневного рациона. 
 Поэтапный процесс приготовления:
  1. Грибы, картофель и лук нарезать с помощью кухонного комбайна, оснащенного насадкой для нарезки. Несколько небольших грибов можно оставить в целом виде для оформления блюда перед подачей.
  2. На среднем огне в сковородке с высокими бортами растопить масло.
  3. Поместить в сковороду лук, посыпать сахаром для карамелизации и обжаривать полученную массу до золотистого цвета.
  4. К луку отправить грибы и дождаться, пока они полностью приготовятся (станут мягкими и одновременно сочными).
  5. Параллельно отварить картофель в слегка подсоленной воде.
  6. Из картофеля слить примерно 75% воды, добавить грибы с луком и залить заготовку сливками.
  7. Измельчить с помощью блендера до получения консистенции жидкого пюре.
  8. Почти готовый суп поместить в глубокую кастрюлю и подогревать на среднем огне примерно 1-2 минуты.
  9. Сдобрить блюдо томатами, солью и приправами.
Подавать крем-суп можно с большим количеством свежей зелени, целыми жареными шампиньонами, а также гренками с чесноком.

Сырное картофельное пюре

Процесс приготовления этого блюда занимает минимум времени и характеризуется необычайной легкостью. Готовить сырное пюре следует почти по тому же алгоритму, что и обычное. Единственное отличие – наличие в списке необходимых ингредиентов сыра, который придает блюду насыщенный и оригинальный вкус.
Что понадобится:
  • около 1 килограмма сырого картофеля (желательно выбирать сорта со средним содержанием крахмала, иначе пюре получится слишком вязким);
  • сливочное масло – 50 г;
  • молоко – 100 миллилитров;
  • твердый сыр, который хорошо плавится – 150 граммов;
  • мягкий сыр (например, моцарелла) – 100 г;
  • морская соль, белый перец, паприка – по вкусу. 
Как готовить:
  1. Ножом или с помощью кухонной машины измельчить картофель средними кубиками.
  2. Отварить его стандартным способом.
  3. Слегка растолочь картофель вручную, предварительно слив воду.
  4. Натереть сыр двух сортов, используя мелкую терку.
  5. Добавить кубики охлажденного масла, молоко, сыр и специи.
  6. Поместить полученную массу в чашу кухонного комбайна и тщательно измельчить, используя специальную насадку «Для пюре» или «Блендер».
Консистенция такого пюре слегка вязкая, а вкус – нежный и сливочный. Оно прекрасно сочетается с мясом птицы или копченой на дровах свининой.

Легкий салат с капустой кольраби и сметанной заправкой

Этот салат точно понравится любителям овощных закусок и легких, низкокалорийных блюд.
Состав:
  • свежий хрустящий (не водянистый) огурец – 1 шт;
  • редиска – 5-6 плодов;
  • капуста кольраби – 250 г.
Для соуса:
  • сметана (10% жирности);
  • нежный карри – 1 чайная ложка;
  • соль;
  • сухой чеснок.
Приготовление:
  1. Огурец, редис и капусту измельчить в комбайне с помощью насадки для натирания.
  2. Приготовить соус: смешать сметану, карри, чеснок и соль.
  3. Выложить овощи в глубокую емкость, щедро смазать соусом и тщательно перемешать.

Клюквенный смузи с вишней

В состав тонизирующего напитка, который дарит заряд бодрости и сил, входят следующие продукты:
  • замороженная или свежая вишня без косточек – ½ стакана;
  • свежая клюква – 100 г;
  • яблоко «Голден» – 1 шт;
  • мед – 20 г;
  • вода – ½ стакана. 
Как готовить:
  1. Мякоть яблока нарезать на ломтики.
  2. Чашу комбайна заполнить ягодами, медом, яблоком и водой.
  3. Измельчить с помощью насадки «Пюре», «Блендер» или «Измельчитель».
Когда под рукой есть кухонный комбайн со многими насадками и режимами, приготовление оригинального завтрака, вкусного обеда или сытного ужина превращается в сплошное удовольствие.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Калейдоскоп советов
Каникулы дома: 5 идей, как развлечь ребенка и не сойти с ума
Когда дети дома, перед родителями чаще всего становится вопрос – чем их занять, чтоб они отдохнули, а родители при этом не сошли с ума. Ведь каникулы могут превратиться в пытку, если к ним не подойти с умом.
Що подарувати на Новий рік матері
Ви маєте обрати такий подарунок, щоб мама з теплом і посмішкою згадувала свято весь рік!
Новогодние подарки: как сделать смесь для глинтвейна
Набор специй для приготовления ароматнейшего напитка, можно сделать своими руками и преподнести в качестве подарка родным.
PANTONE назвав колір 2021 року: як оформити кухню і бути в тренді?
Коли PANTONE разповіли про нові трендові кольори 2021 року, ми швидко дійшли висновку, що комбінація жовтого і сірого доволі цікавий варіант для оформлення кухні.
ТОП-7 самых "вкусных" фильмов по версии SMAK.UA
Мировой кинематограф постоянно дает нам возможность заглянуть на кухню мишленовского ресторана или выведать рецепт приготовления омлета с пряными специям, а мы делимся с вами подборкой лучших фильмов о кулинарии. Если вы любите готовить, есть, а также - красивые истории, обязательно посмотрите их, один за другим. Приятных и вкусных вам кино-вечеров!
Все материалы раздела
Вкусно и красиво: тушеная капуста с яблоками
Вкусно и красиво: тушеная капуста с яблоками
Очень яркое и необычное блюдо из капусты и яблок украсит любой стол. Приготовив его однажды, вы, наверняка, захотите повторить свой кулинарный успех вновь, ведь все попробовавшие - будут в восторге!
Освіжаючі бутерброди від Руслана Сенічкіна
Освіжаючі бутерброди від Руслана Сенічкіна
Готуємо освіжаючі і одночасно поживні бутерброди з вершковим сиром, зеленню і огірком. Такі бутерброди з задоволенням будуть їсти діти, тому що ми зробимо їх у формі трикутника, кружечка і інших фігурок.
Король соусов: песто
Король соусов: песто
Если вы еще ни разу не пробовали вкуснейший итальянский соус песто, то настало время запастись им и попробовать.
Как приготовить самые лучшие бычки в томате
Как приготовить самые лучшие бычки в томате
Бычки в томате - любимое блюдо многих, но далеко не все любят покупные консервы. Выход есть! Изумительные бычки в томате можно приготовить дома самостоятельно!
Как приготовить онигири: 3 лучших рецепта
Как приготовить онигири: 3 лучших рецепта
Йоши Фудзивара делится своим опытом и знаниями и подробно рассказывает, как приготовить на украинской кухне настоящие японские онигири! Смотрите в видео-рецепте!
Ирландское картофельное пюре "Чамп"
Ирландское картофельное пюре "Чамп"
Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.
ТОП-6 хитростей, как приготовить лучший рис
ТОП-6 хитростей, как приготовить лучший рис
Рис является одним из самых популярных и ценных продуктов во многих странах. Его используют для приготовления множества блюд, как традиционных, так и экзотических. Мы поделимся о главных хитростях приготовления риса
Салат «Морская фантазия»
Салат «Морская фантазия»
Даже холодным зимним днем можно себя побаловать вкусным и полезным морским салатом. Для этого вам понадобятся креветки, руккола, зелень, миндаль, абрикосовый сироп, бальзамический уксус и приправы.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK