7 простых рецептов для романтического ужина

Скоро праздничный семейный ужин, а вы в замешательстве, что приготовить на стол? Не стоит переживать раньше времени, ведь вы обратились по адресу – с нами ваша проблема будет решена.
7 простых рецептов для романтического ужина
Загляните в нашу кулинарную подборку легких праздничных рецептов – мы уверены, что она вам придется по вкусу!

Чудо-гармошка

Ингредиенты

  • картофель – 5-6 шт.
  • грибы – 100 г
  • зелень – 1 пучок
  • соль и перец – по вкусу
  • растительное масло

Способ приготовления

  1. Делаем начинку. Для этого нужно взять шампиньоны - почистить, мелко порезать.
  2. Зелень помыть, слегка просушить, мелко порубить. Можно взять петрушку и укроп.
  3. Смешать зелень с грибами, посолить и поперчить по вкусу.
  4. Дальше необходимо хорошенько вымыть картофель и аккуратно на каждом сделать небольшие надрезы.
  5. Для этого можно взять столовую ложку, положить в нее картофель и резать гармошкой - он будет разрезаться не до конца, что и требуется.
  6. Следующим этапом заполняем разрезы грибной начинкой. Выкладываем картофель на противень, застеленный фольгой, сверху слегка поливаем растительным маслом, накрываем фольгой и ставим в духовку на полчаса до полного приготовления и появления румяной корочки.

Фаршированные кабачки

Ингредиенты

  • кабачки – 3-4 шт.
  • мясо – 300 г
  • лук – 1 шт.
  • сыр – 200 г
  • растительное масло
  • соль и перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Берем кабачки, нарезаем их кольцами, в высоту приблизительно 3 см, вычищаем внутреннюю мякоть.
  2. Далее перекручиваем через мясорубку мясо и лук, посыпаем специями.
  3. Наполняем кабачки фаршем, выкладываем на противень, смазанный маслом, и ставим запекать в духовку.
  4. Через 25 минут достаем их и посыпаем сверху потертым сыром.
  5. Отправляем кабачки в духовку до полного приготовления.

Минтай в кляре

Ингредиенты

  • минтай – 2 шт.
  • кефир – 60 мл
  • яйца – 1 шт.
  • соль и сахар – 1 щепотка
  • растительное масло
  • мука – 6 ст.л.
  • соевый соус – 50 мл

Способ приготовления

  1. Берем филе минтая и разрезаем его на небольшие аккуратные кусочки.
  2. Поливаем рыбу соевым соусом и оставляем мариновать на 10 минут.
  3. Далее делаем кляр. Смешиваем все ингредиенты – кефир, яйцо, соль, сахар и муку.
  4. Замаринованные кусочки минтая окунаем в кляр и жарим на разогретой заранее сковороде на растительном масле до красивой золотистой корочки.

Куриные крылышки в медово-горчичном соусе

Ингредиенты

  • крылышки – 500 г
  • мед – 3 ст.л.
  • горчица – 2 ст.л.
  • чеснок – 2 зубка
  • лимонный сок – 2 ч.л.
  • растительное масло
  • перец черный и паприка – по вкусу

Способ приготовления

  1. Делаем маринад. Смешиваем мед с горчицей, мелко порезанным чесноком, лимонным соком, черным перцем, паприкой и растительным маслом.
  2. Крылышки моем, выкладываем в полученную смесь специй и отправляем на несколько часиков мариноваться в холодильник.
  3. Далее запекаем крылышки до красивой хрустящей корочки в духовке.

Печень с черносливом

Ингредиенты

  • печень – 0,5 кг
  • чернослив – 200 г
  • лук – 1 шт.
  • вода – 100 мл
  • соль и перец – по вкусу
  • чеснок – 1 зубок
  • растительное или оливковое масло
  • зелень – 1 пучок

Способ приготовления

  1. Очищаем лук и чеснок, лук нарезаем полукольцами, чеснок выдавливаем через пресс - жарим до золотистого цвета.
  2. Нарезаем печень на небольшие кусочки в виде прямоугольников, добавляем к луку, посыпаем по вкусу специями и жарим.
  3. Далее, по готовности печени, нарезаем меленько чернослив и добавляем в общую массу.
  4. Тушим 15 минут, посыпаем зеленью и подаем.

Картофель с овощами и сыром

Ингредиенты

  • картофель – 5-6 шт.
  • морковка – 2 шт.
  • лук – 1 шт.
  • сыр – 150 г
  • сметана – 40 г
  • растительное масло, соль и перец.

Способ приготовления

  1. Морковь очистить, пропустить через комбайн до мелкой соломки.
  2. Лук нарезать полукольцами.
  3. Картофель очистить и нарезать равномерными колечками.
  4. Далее обжарить на растительном масле морковь и лук.
  5. Картофель посыпать специями и выложить слоем на дно противня.
  6. Следующим слоем выложить морковь и лук. На завершение посыпать все сыром и покрыть сметаной.
  7. Накрыть блюдо фольгой и запекать в духовке около 40 минут. 

Блинный торт с грибами и сыром

Ингредиенты:

  • блины
  • сыр – 150 г
  • сметана – 100 г
  • лук – 1 шт
  • грибы – 400 г
  • соль и перец, растительное масло

Способ приготовления

  1. Жарим блины – 6-8 шт. Далее делаем начинку.
  2. Очищаем грибы и лук, нарезаем их очень мелко и обжариваем со сметаной на среднем огне на сковороде.
  3. Добавляем в начинку по вкусу специи.
  4. Выкладываем на блюдо один блин - сверху тонким слоем на него выкладываем начинку и посыпаем сыром.
  5. Так делаем с каждым блином, формируя блинный торт, но самый верхний завершающий блин просто посыпаем сыром.
  6. Ставим наш торт в духовку и запекаем полчаса при температуре 180 градусов до полного соединения ингредиентов.
Приятного аппетита!  
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Калейдоскоп советов
Что есть, когда грустно?
В разных странах существует давняя традиция – кормить вкусными блюдами людей, которые испытывают чувство печали. Давайте посмотрим, какое меню предлагает мировая кулинария если близкий человек в печали.
ТОП-8 лайфхаков от кулинара Джейми Оливера
Джейми Оливер поделился лайфхаками при работе с овощами. Самые простые правила помогут вам быть на высоте, и облегчат кулинарный процесс!
Как украсить дом к Пасхе
Праздничное настроение напрямую зависит от атмосферы, которая царит в доме. Потому мы собрали для вас дюжину крутых идей, как подготовится к Пасхе!
Влияет ли цвет кухни на аппетит?
Подобрав правильный цвет – можно позабыть о диетах и ограничениях в еде!
Что нужно дарить маме, сестре, подруге: Анита Луценко и Катерина Андреева знают ответ
Известный украинский тренер Анита Луценко и профессиональный кулинар Катерина Андреева поздравили женщин с весной выпуском полезной книги рецептов «Сделаем это по-быстрому!».
Все материалы раздела
Говядина, тушенная с овощами
Говядина, тушенная с овощами
Из мяса можно приготовить не только вкусное, но и полезное блюдо, если приготовить его с овощами. Для приготовления этого блюда вам понадобится говядина, картофель, лук, морковь, петрушка, чеснок, масло и специи.
Огурцы по-чешски на зиму
Огурцы по-чешски на зиму
Маленькие огурцы, приготовленные по этому рецепту, превратятся в зимнее лакомство.
Ну очень вкусно: брюшки лосося с овощами
Ну очень вкусно: брюшки лосося с овощами
Брюшки лосося с зеленым горошком и кусочками апельсина имеют мягкий аромат и потрясающий вкус. Лосось прекрасно сочетается с горошком, а апельсин добавляет оригинальности этому блюду.
ТОП-5 рыбных блюд для семейного ужина
ТОП-5 рыбных блюд для семейного ужина
Среди всего разнообразия блюд мы выбрали для вас лучшие рецепты, которые вы смело можете готовить и подавать к новогоднему столу.
Завтрак из риса и яичницы
Завтрак из риса и яичницы
Наверняка вы знаете, что завтрак должен быть сытным и обязательно вкусным. Берите на заметку и готовьте рис с беконом и яичницей.
Суп-пюре из шпината и лука-порея
Суп-пюре из шпината и лука-порея
Если вы хотите разнообразить свое меню из первых блюд - настоятельно рекомендуем взять на заметку этот неимоверно вкусный и полезный суп из шпината и лука-порея.
Паста "Богатый рыбак" из творога и брюшек семги
Паста "Богатый рыбак" из творога и брюшек семги
Нежная сливочная и вкусная закуска из соленых брюшек семги на хрустящем багете будет отличным украшением любой трапезы.
Творожная паста для бутербродов с зеленью (за 10 минут)
Творожная паста для бутербродов с зеленью (за 10 минут)
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK