3 отличных рецепта для быстрого ужина

Задержались допоздна на работе или просто физически не хватает никаких сил для приготовления полноценного ужина? Не беда! Существует множество интересных блюд на скорую руку всего за 15-20 минут.
3 отличных рецепта для быстрого ужина

Предлагаем вашему вниманию обзор вкусных, сытных и быстрых рецептов, которые станут любимыми, как для каждой хозяйки, так и для ее домочадцев.

Отварной рис и курица в кляре

Ингредиенты

  • рис – 1 уп
  • куриное филе – 1 шт
  • яйца – 2 шт
  • сметана – 2 ст.л
  • молоко – 2 ст.л
  • мука – 2-3 ст.л
  • соль и перец – по вкусу.

Способ приготовления

  1. Сначала отвариваем рис. Для этого быстро набираем в кастрюлю воду, доводим ее до кипения и помещаем туда один пакетик риса.
  2. Воду заранее необходимо посолить.
  3. Пока варится рис, нужно заняться куриным филе и кляром.
  4. Разрезаем куриное мясо на маленькие ломтики, солим.
  5. Для приготовления кляра берем молоко, яйца, муку, немного сметаны, черный душистый перец и соль по вкусу.
  6. Все ингредиенты следует тщательно перемешать, дабы не образовались комочки.
  7. Далее обжарить куриное филе на сковороде, предварительно обмакивая ломтики мяса в кляр.
  8. Рис варим около 15-20 минут. После выкладываем рис и курицу на тарелку. Очень быстро и вкусно!

Царская рыба под шубой

Ингредиенты

  • рыба – 500 г
  • лук – 1 шт.
  • болгарский перец – 1 шт.
  • помидор – 1 шт.
  • сыр – 100 г
  • майонез – 100 г
  • соль и перец – по вкусу.  

Способ приготовления

  1. Разрезаем филе рыбы на небольшие куски.
  2. Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
  3. Болгарский сладкий перец очищаем от семян и нарезаем соломкой.
  4. Сыр необходимо взять твердых сортов и потереть его на крупной терке. Помидор помыть и нарезать кольцами.
  5. Выкладываем лук, болгарский перец, майонез, черный перчик и соль в миску.
  6. Перемешиваем ингредиенты и кладем в полученную смесь рыбу - мариновать около 10 минут.
  7. Дальше выкладываем рыбу в форму в заранее разогретую духовку.
  8. Форму застилаем пергаментом.
  9. Сверху рыбного филе выкладываем наш маринад, далее слой помидор и посыпаем все это сыром.
  10. Готовим около 20 минут при температуре 180-200 градусов.
  11. Получается шикарная запеченная рыба под шубой!  

Куриная печень с пряностями и цветной капустой

Ингредиенты:

  • печень куриная – 400 г
  • цветная капуста – 300 г
  • сливки – 50 г
  • шампиньоны – 4 шт
  • помидоры черри – 2 веточки
  • чеснок – 1 зубок
  • соль и перец – по вкусу.

Способ приготовления

  1. Перед тем, как заняться печенью, нужно поставить на газ кастрюлю с водой.
  2. Пока вода закипает, необходимо помыть печенку, присолить и жарить на сковороде около 10 минут.
  3. Тем временем кидаем в закипевшую воду соцветия капусты и отвариваем их до готовности несколько минут.
  4. После сливаем воду, добавляем к цветной капусте сливки и взбиваем миксером в пюре.
  5. В промежутках разогреваем духовую печь.
  6. Выкладываем на противень очищенные грибы, выдавливаем сверху них зубчик чеснока и рядом размещаем помидоры черри – запекаем овощи около 5 минут.
  7. Последний штрих – выкладываем на тарелку куриную печень, рядом пюре из цветной капусты, а так же запеченные овощи.
  8. По желанию блюдо можно украсить зеленью.  

Приятного аппетита!

Читай также: ТОП-6 осенних блюд для ценителей

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Караси под грибным соусом
Как на счет рыбы под грибным соусом - кажеться, отличная идея для ужина! Это невероятно вкусное блюдо с невероятно вкусным соусом! Обязательно попробуйте!
Запеканка с курицей, шпинатом и пастой
Многие из вас любят запеканку, так разнообразьте свою запеканку мясом, шпинатом и пастой. Также вам пригодится лук, чеснок и помидоры. Рекомендуем!
Тыквенная каша «Солнечная»
Рецепты тыквенной каши известны давным-давно. Способов её приготовления очень много. Воспользуйтесь нашим рецептом для ее приготовления и не забудьте добавить мяту и изюм.
Минтай, маринованный в роме и кокосовом молоке
Минтай, маринованный в роме и кокосовом молоке - это не только изысканное, но и очень вкусное блюдо!
Пудинг из кабачков «Нежнее шелка»
Нежный пудинг из кабачков станет отличным дополнением к любому блюду!
Все материалы раздела
Запеченные гнезда из макарон с фаршем
Запеченные гнезда из макарон с фаршем
Простое в приготовлении блюдо, но оригинальное и очень вкусное! Достаточно всего лишь обжарить фарш, а затем тушить гнезда из макарон с фаршем на сковороде. Не ошибиться поможет подробный фото-рецепт.
Бананово-арахисовое мороженое: невообразимо вкусно!
Бананово-арахисовое мороженое: невообразимо вкусно!
Если у вас есть немного арахисового масла, вот поистине один из лучших способов использовать его. Рецепт очень вкусного домашнего мороженого к вашим услугам и он предельно прост!
Если надоел обычный картофель: картофельные «гнездышки»
Если надоел обычный картофель: картофельные «гнездышки»
Вам надоел обычный, вареный картофель? Попробуйте приготовить картофельные гнёздышки с грибами - это вкусная и креативная альтернатива!
Оладьи из сладкого перца и феты
Оладьи из сладкого перца и феты
Необычный рецепт блинчиков с болгарским перцем, сыром фета, петрушкой, орегано - придется по вкусу всей семье. Такие оладьи в разы вкусней и полезней обычных.
Салат в «лодочке» из перца
Салат в «лодочке» из перца
Вкусный салат будет выглядеть изыскано, если его подачу красиво оформить. Берите на заметку рецепт салата из брынзы, помидоров, листьев салата с маслинами можно подать в лодочках из болгарских перцев.
Запеканка с фрикадельками «Спасение для офиса»
Запеканка с фрикадельками «Спасение для офиса»
Запеканка - это отличный вариант перекуса, который можно взять с собой в дорогу, либо же на работу. Обязательно воспользуйтесь рецептом и приготовьте запеканку с фрикадельками.
Турецкий суп «all inclusive»
Турецкий суп «all inclusive»
Представьте, что вы на курорте в Турции, где все all inclusive! В том числе и этот замечательный супчик!
Печенье с клубничной начинкой
Печенье с клубничной начинкой
Потрясающий десерт из печенья с клубничным йогуртом будет прекрасным десертом на вашем праздничном столе. Такой десерт можно приготовить заранее и хранить в морозильной камере.
Вверх