3 отличных рецепта для быстрого ужина

Задержались допоздна на работе или просто физически не хватает никаких сил для приготовления полноценного ужина? Не беда! Существует множество интересных блюд на скорую руку всего за 15-20 минут.
3 отличных рецепта для быстрого ужина

Предлагаем вашему вниманию обзор вкусных, сытных и быстрых рецептов, которые станут любимыми, как для каждой хозяйки, так и для ее домочадцев.

Отварной рис и курица в кляре

Ингредиенты

  • рис – 1 уп
  • куриное филе – 1 шт
  • яйца – 2 шт
  • сметана – 2 ст.л
  • молоко – 2 ст.л
  • мука – 2-3 ст.л
  • соль и перец – по вкусу.

Способ приготовления

  1. Сначала отвариваем рис. Для этого быстро набираем в кастрюлю воду, доводим ее до кипения и помещаем туда один пакетик риса.
  2. Воду заранее необходимо посолить.
  3. Пока варится рис, нужно заняться куриным филе и кляром.
  4. Разрезаем куриное мясо на маленькие ломтики, солим.
  5. Для приготовления кляра берем молоко, яйца, муку, немного сметаны, черный душистый перец и соль по вкусу.
  6. Все ингредиенты следует тщательно перемешать, дабы не образовались комочки.
  7. Далее обжарить куриное филе на сковороде, предварительно обмакивая ломтики мяса в кляр.
  8. Рис варим около 15-20 минут. После выкладываем рис и курицу на тарелку. Очень быстро и вкусно!

Царская рыба под шубой

Ингредиенты

  • рыба – 500 г
  • лук – 1 шт.
  • болгарский перец – 1 шт.
  • помидор – 1 шт.
  • сыр – 100 г
  • майонез – 100 г
  • соль и перец – по вкусу.  

Способ приготовления

  1. Разрезаем филе рыбы на небольшие куски.
  2. Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
  3. Болгарский сладкий перец очищаем от семян и нарезаем соломкой.
  4. Сыр необходимо взять твердых сортов и потереть его на крупной терке. Помидор помыть и нарезать кольцами.
  5. Выкладываем лук, болгарский перец, майонез, черный перчик и соль в миску.
  6. Перемешиваем ингредиенты и кладем в полученную смесь рыбу - мариновать около 10 минут.
  7. Дальше выкладываем рыбу в форму в заранее разогретую духовку.
  8. Форму застилаем пергаментом.
  9. Сверху рыбного филе выкладываем наш маринад, далее слой помидор и посыпаем все это сыром.
  10. Готовим около 20 минут при температуре 180-200 градусов.
  11. Получается шикарная запеченная рыба под шубой!  

Куриная печень с пряностями и цветной капустой

Ингредиенты:

  • печень куриная – 400 г
  • цветная капуста – 300 г
  • сливки – 50 г
  • шампиньоны – 4 шт
  • помидоры черри – 2 веточки
  • чеснок – 1 зубок
  • соль и перец – по вкусу.

Способ приготовления

  1. Перед тем, как заняться печенью, нужно поставить на газ кастрюлю с водой.
  2. Пока вода закипает, необходимо помыть печенку, присолить и жарить на сковороде около 10 минут.
  3. Тем временем кидаем в закипевшую воду соцветия капусты и отвариваем их до готовности несколько минут.
  4. После сливаем воду, добавляем к цветной капусте сливки и взбиваем миксером в пюре.
  5. В промежутках разогреваем духовую печь.
  6. Выкладываем на противень очищенные грибы, выдавливаем сверху них зубчик чеснока и рядом размещаем помидоры черри – запекаем овощи около 5 минут.
  7. Последний штрих – выкладываем на тарелку куриную печень, рядом пюре из цветной капусты, а так же запеченные овощи.
  8. По желанию блюдо можно украсить зеленью.  

Приятного аппетита!

Читай также: ТОП-6 осенних блюд для ценителей

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Рыбный деликатес от солиста группы «Тик»
Для тех, кто хочет приготовить вкусный рыбный деликатес, не затратив на сам процесс много времени, ведущий кулинарного шоу «Первое, второе и компот» на ICTV Виктор Бронюк придумал рецепт маринованной рыбы.
Что такое схуг и как его приготовить
Схуг – это приправа из острого перца, которая отлично сочетается с бобовыми. Схуг бывает красный или зеленый.
Как порадовать мужа: приготовить лобио на пиве
Восхитительное блюдо грузинской кухни можно приготовить и у себя дома.
Картофель «Гассель»
Для приготовления картофеля "Гассель" вам необходимо обязательно нарезать картофель тонкими ломтиками и посыпав сыром, запечь в духовке до золотистой корочки.
Вареники с сырым картофелем: пошаговый рецепт
Блюдо в целом несложное, но по-настоящему вкусное!
Все материалы раздела
Капрезе из баклажанов
Капрезе из баклажанов
Запеченные баклажаны с сыром, помидорами и чесноком - это очень вкусно!
Курица в имбирном соусе
Курица в имбирном соусе
Для приготовления этого вам обязательно понадобится курица, имбирь, лук и чеснок. Курица имеет особый вкус, а изюминку ей добавляет имбирный соус.
Говядина с лапшой в кисло-сладком соусе
Говядина с лапшой в кисло-сладком соусе
Рецепт полноценного ужина прост и непритязателен, но в тоже время невероятно вкусен благодаря кисло-сладкому соусу. Обязательно приготовьте говядину с лапшой, не забыв при этом изюминку блюда - соус!
Зразы по-восточному
Зразы по-восточному
Если вы любите суши, то такие зразы вам точно понравятся. Для их приготовления вам понадобится рис, а для начинки огурец с лососем. Не забудьте подать соус и васаби к зразам.
Рыбный деликатес от солиста группы «Тик»
Рыбный деликатес от солиста группы «Тик»
Для тех, кто хочет приготовить вкусный рыбный деликатес, не затратив на сам процесс много времени, ведущий кулинарного шоу «Первое, второе и компот» на ICTV Виктор Бронюк придумал рецепт маринованной рыбы.
Что такое схуг и как его приготовить
Что такое схуг и как его приготовить
Схуг – это приправа из острого перца, которая отлично сочетается с бобовыми. Схуг бывает красный или зеленый.
Освіжаючий "Клубонад" від Руслана Сенічкіна
Освіжаючий "Клубонад" від Руслана Сенічкіна
У спеку хочеться чогось прохолодного. Руслан Сенічкін пропонує приготувати один зі своїх улюблених освіжаючих напоїв - це полунично-імбирний лимонад з м'ятою і лимоном. Він не зашкодить фігурі і зміцнить імунітет.
Тертый пирог с вареньем
Тертый пирог с вареньем
Данный вид десерта не является эталонным блюдом, поэтому вы вряд ли найдете его в ресторанах города, однако он занимает свое почетное место на кухне множества семей и является незаменимым его украшением.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK