3 отличных рецепта для быстрого ужина

Задержались допоздна на работе или просто физически не хватает никаких сил для приготовления полноценного ужина? Не беда! Существует множество интересных блюд на скорую руку всего за 15-20 минут.
3 отличных рецепта для быстрого ужина

Предлагаем вашему вниманию обзор вкусных, сытных и быстрых рецептов, которые станут любимыми, как для каждой хозяйки, так и для ее домочадцев.

Отварной рис и курица в кляре

Ингредиенты

  • рис – 1 уп
  • куриное филе – 1 шт
  • яйца – 2 шт
  • сметана – 2 ст.л
  • молоко – 2 ст.л
  • мука – 2-3 ст.л
  • соль и перец – по вкусу.

Способ приготовления

  1. Сначала отвариваем рис. Для этого быстро набираем в кастрюлю воду, доводим ее до кипения и помещаем туда один пакетик риса.
  2. Воду заранее необходимо посолить.
  3. Пока варится рис, нужно заняться куриным филе и кляром.
  4. Разрезаем куриное мясо на маленькие ломтики, солим.
  5. Для приготовления кляра берем молоко, яйца, муку, немного сметаны, черный душистый перец и соль по вкусу.
  6. Все ингредиенты следует тщательно перемешать, дабы не образовались комочки.
  7. Далее обжарить куриное филе на сковороде, предварительно обмакивая ломтики мяса в кляр.
  8. Рис варим около 15-20 минут. После выкладываем рис и курицу на тарелку. Очень быстро и вкусно!

Царская рыба под шубой

Ингредиенты

  • рыба – 500 г
  • лук – 1 шт.
  • болгарский перец – 1 шт.
  • помидор – 1 шт.
  • сыр – 100 г
  • майонез – 100 г
  • соль и перец – по вкусу.  

Способ приготовления

  1. Разрезаем филе рыбы на небольшие куски.
  2. Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
  3. Болгарский сладкий перец очищаем от семян и нарезаем соломкой.
  4. Сыр необходимо взять твердых сортов и потереть его на крупной терке. Помидор помыть и нарезать кольцами.
  5. Выкладываем лук, болгарский перец, майонез, черный перчик и соль в миску.
  6. Перемешиваем ингредиенты и кладем в полученную смесь рыбу - мариновать около 10 минут.
  7. Дальше выкладываем рыбу в форму в заранее разогретую духовку.
  8. Форму застилаем пергаментом.
  9. Сверху рыбного филе выкладываем наш маринад, далее слой помидор и посыпаем все это сыром.
  10. Готовим около 20 минут при температуре 180-200 градусов.
  11. Получается шикарная запеченная рыба под шубой!  

Куриная печень с пряностями и цветной капустой

Ингредиенты:

  • печень куриная – 400 г
  • цветная капуста – 300 г
  • сливки – 50 г
  • шампиньоны – 4 шт
  • помидоры черри – 2 веточки
  • чеснок – 1 зубок
  • соль и перец – по вкусу.

Способ приготовления

  1. Перед тем, как заняться печенью, нужно поставить на газ кастрюлю с водой.
  2. Пока вода закипает, необходимо помыть печенку, присолить и жарить на сковороде около 10 минут.
  3. Тем временем кидаем в закипевшую воду соцветия капусты и отвариваем их до готовности несколько минут.
  4. После сливаем воду, добавляем к цветной капусте сливки и взбиваем миксером в пюре.
  5. В промежутках разогреваем духовую печь.
  6. Выкладываем на противень очищенные грибы, выдавливаем сверху них зубчик чеснока и рядом размещаем помидоры черри – запекаем овощи около 5 минут.
  7. Последний штрих – выкладываем на тарелку куриную печень, рядом пюре из цветной капусты, а так же запеченные овощи.
  8. По желанию блюдо можно украсить зеленью.  

Приятного аппетита!

Читай также: ТОП-6 осенних блюд для ценителей

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Тажин с курицей и айвой
Тажин - традиционное средиземноморское блюдо, которое готовится из мяса и овощей, с добавлением специй и приправ.
Праздничное меню: салат с карри с авокадо
Хотите рецепт полезного салата из необычных, но доступных ингредиентов? Тогда записывайте - вам понадобятся соевый и рыбный соусы, чеснок, имбирь, морковь, авокадо и масло.
Запеченный картофель со специями
Запечённый картофель со специями - это очень вкусно, особенно если добавить салат из свежих овощей!
Куриная пармеджиана
Пармеджиана – сытное итальянское блюдо. Приготовить его можно не хлопотно и быстро. Уверены, что попробовав раз, готовить вы его будете очень часто.
Кролик с розмарином
Для приготовления нежного кролика с розмарином, вам также понадобятся чеснок, бульон, розмарин и специи. Берите на заметку и готовьте это блюдо на ужин.
Все материалы раздела
Сытный салат с авокадо
Сытный салат с авокадо
Очень вкусный и простой в приготовлении салат из авокадо, крабовых палочек, с кукурузой, яйцом, рисом и огурцами.
Что подарить на 8 марта?
Что подарить на 8 марта?
Собрали для вас 10 идей милых презентов по случаю наступления долгожданной весны.
Рыба под апельсиново-шафрановым соусом
Рыба под апельсиново-шафрановым соусом
Рыба под соусом из апельсина и шафрана - вкусное и нарядное дополнение к овощному гарниру.
Салат из курицы с гранатовыми зернами: пошаговый рецепт
Салат из курицы с гранатовыми зернами: пошаговый рецепт
Нежный, вкусный, с приятной кислинкой салат из маринованного куриного филе со шпинатом и зернами граната будет прекрасным дополнением к основному блюду. На праздничном столе такой салат будет также смотреться уместно: эффектный, изысканный, сытный!
7 вещей, которые опасно делать при высокой температуре
7 вещей, которые опасно делать при высокой температуре
При борьбе с инфекцией в организме поднимается температура. И в это время нужно максимально помочь организму. Мы же часто, к сожалению, неправильной едой или питьем, лишь усугубляем наше, и без того неважное, самочувствие. Чего же делать нельзя?
Тажин с курицей и айвой
Тажин с курицей и айвой
Тажин - традиционное средиземноморское блюдо, которое готовится из мяса и овощей, с добавлением специй и приправ.
Жизнь в Индии: еда, аюрведа и любимые блюда
Жизнь в Индии: еда, аюрведа и любимые блюда
Елена Андрийченко уже который год живет в Индии и поделилась с редакцией интересными историями о первой встрече с индийской едой, любимых блюдах и вдохновении.
Сэндвич с куриной грудкой, капустой и морковью
Сэндвич с куриной грудкой, капустой и морковью
Традиционный сэндвич состоит из бекона, помидоров и латука. Сделать его более питательным и сытным можно, добавив обжаренные куриные грудки и салат с капустой.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK