Марфа-Рассадница: что необходимо сделать в этот день

16 мая православная церковь отмечает память мучеников Тимофея и Марфы. Узнайте, с чем связана дата и что принято делать в этот день.
Марфа-Рассадница: что необходимо сделать в этот день

В 2018 году Марфа Рассадница (или как еще называют Марфа Молочница,  Марфа Зеленые щи) отмечается 16 мая.

Читай также: День вышиванки 2018: как студентка положила начало национальному празднику

Этот день посвящен памяти Тимофея и Марфы - молодых супругов, которые жили в 3 веке н.е. За свою веру в Христа они были подвержены ужасным пыткам и истязаниям, а позже были распяты.

Согласно народному календарю, день Марфы Рассадницы наиболее подходящий для высаживания рассады капусты (название говорит само за себя). Кроме этого, хозяйки засевают огород семенами овощей. Чтобы защитить растения от гусениц и тли, их тщательно опрыскивают святой водой.

Если Марфа Рассадница выпадает на четверг, то капусту нельзя сажать, иначе ее съедят черви. Нельзя также при пересадке растений есть хлеб - куры могут склевать молодую поросль.

В этот период начинают готовить щи из свежей зелени — щавеля, лебеды, крапивы. В народе есть пословица: «В зеленые щи крапиву ищи». Предлагаем вам несколько вкусных рецептов.

Читай также: Праздник Троицы: традиции и обряды

Щи из свежей капусты с фасолью - довольно легкое блюдо. Сделать его поплотнее и сытнее поможет фасоль. Щи из квашеной капусты и грибов насытит организм витаминами и придаст энергии на весь день.

Суточные щи готовятся в течение суток: приварок из квашеной капусты или крошева обычно замораживают на ночь, а на следующий день уже готовят непосредственно щи. Запеченные в горшочках "Бабушкины" щи со свининой и квашеной капустой щи не оставят никого равнодушным. 

Кроме приготовления первых блюд и работы с рассадой, можно доить молоко (Марфа Молочница). Считается, что в этот день коровы приносят только самое вкусное и полезное. «И хозяйке легко, коль на столе молоко».

Читай также:  Троица: что приготовить на праздничный стол

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Календарь событий
Міжнародний день торта. Якій ідеї присвячене свято в цьому році
20 липня відзначається особливе і поки що молоде свято - Міжнародний День Торта, присвячене дружбі і миру між людьми, країнами та народами.
19 липня - Сисоєв день: що неодмінно треба зробити вранці
За православним календарем 19 липня - дата шанування пам'яті преподобних Сисоя Великого та Сисоя, схимника Печерського.
16 липня - Маків день: чого не слід робити
У цей день Православна церква шанує мучеників Діоміда, Євлампія, Аскліпіодота, Мокія та Марка.
Свято 12-ти апостолів: що повинно бути сьогодні на столі
13 липня православна церква відзначає Собор Дванадцяти Апостолів. Дізнайтеся про традиції і прикмети свята та про те, що необхідно зробити в цей день.
Чого точно не варто робити в п'ятницю 13-го
Для забобонних людей П'ятниця 13-е є небезпечним, нещасливим днем, коли відбуваються дивні речі, зникають предмети і руйнуються плани. Раніше в деяких країнах цього дня малювали в руці п'ятикутну зірку, щоб захистити себе від неприємностей.
Все материалы раздела
Аджика с яблоками: раз попробовав, ее готовят каждый год
Аджика с яблоками: раз попробовав, ее готовят каждый год
В меру острая закуска из помидор, моркови и болгарского перца обладает очень приятным сладковатым оттенком именно благодаря яблокам. Эта витаминная приправа сделает ваши мясные блюда еще вкуснее!
197
Баклажаны в сметане "Лесные" - по вкусу, как грибочки
Баклажаны в сметане "Лесные" - по вкусу, как грибочки
Это блюдо по вкусу очень напоминает грибы. Максимально простое в приготовлении, блюдо гарантированно понравится самому требовательному гурману. Рекомендуем!
361
Создают десерты и неплохо зарабатывают: истории женщин, освоивших профессию кондитера
Создают десерты и неплохо зарабатывают: истории женщин, освоивших профессию кондитера
Поскольку выпечка сейчас в тренде, бывшие бухгалтера, журналисты, менеджеры с радостью переквалифицируются в кондитеров и неплохо на этом зарабатывают.
55
Так вы их еще не готовили: спагетти в баклажанах «Моточки»
Так вы их еще не готовили: спагетти в баклажанах «Моточки»
Хорошая идея ужина для любителей спагетти и овощей, а если полить "Моточки" мясной подливкой, то о лучшей трапезе и мечтать не нужно. Эффектная подача делает блюдо уместным и для стола по особому случаю, для выходных или когда хочется удивить родных.
402
Если шашлык приелся: Кукуруза в беконе с горчично-медовой глазурью
Если шашлык приелся: Кукуруза в беконе с горчично-медовой глазурью
На гриле можно приготовить множество вкуснейших блюд. Одно из них - кукуруза в беконе, мясо и гарнир, 2 в 1. Свежие початки кукурузы в горчично-медовой глазури будут оригинальной закуской для пикника.
326
Вкуснейший дует: сливово-персиковое варенье
Вкуснейший дует: сливово-персиковое варенье
Если вы хотите пополнить свои кулинарные рецепты с персиками и сливами, то записывайте интересный способ заготовки этих плодов на зиму.
377
Ванильная панна-котта с малиновым желе: пошаговый рецепт
Ванильная панна-котта с малиновым желе: пошаговый рецепт
Элегантный североитальянский десерт ванильная панна-котта с малиновым желе, прост в приготовлении и изумителен в подаче.
302
Закуска из баклажанов "Пармиджано"
Закуска из баклажанов "Пармиджано"
Баклажаны, приготовленные таким образом, получаются невероятно вкусными. Пряный томатный соус с зеленью и чесночком придает блюду умопомрачительный аромат, а золотистая сырная шапочка - аппетитный вид! Такое блюдо можно смело использовать как гарнир, или в качестве закуски.
534
Вверх