Картофельные палочки

Картофельные палочки
Растереть муку с маслом в мелкую крошку. Добавить картофельное пюре и замесить мягкое тесто. Обернуть в пленку и поставить в холодильник на 1 час. Разогреть духовку до 220 градусов. Противень смазать маслом. Раскатать тесто в тонкий пласт и нарезать ножом или специальным колесиком тонкими полосками шириной в 1 см. Переложить полоски на противень, смазать их взбитым яйцом. Посыпать семенами (мне очень понравилось с розмарином и кунжутом) и крупной солью. Выпекать 10-15 минут до золотистой корочки.

Как и с чем подавать

Перед подачей украсить зелёным луком.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх