Жюльен сборный

Жюльен сборный

Ингредиенты

Лук-порей - 1 горсть
Кабачок - 1 шт.
Тыква - 1 ломт.
Шампиньоны - 1 горсть
Петрушка -
Специи - по вкусу
Сливки - 200 мл
Крахмал - 2 ст. л.
Сыр -
Крупа перловая - 100 г

Способ приготовления

В сковороде на оливковом масле припустить колечки лука порея, добавить нарезанный мелко кабачок, грибы и тыкву. Оставить потушиться минут 5. Вылить сливки, добавить специи и загустить разведенным крахмалом. Добавить мелко нарезанную петрушку. Отдельно отварить перловку. В каждую формочку положить по небольшому кусочку сливочного масла, немного перловки и заполнить формочки овощной смесью. Посыпать сыром и посавить в духовку минут на 20.

Как и с чем подавать

Подавать горячим с поджаренным хлебом
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх