Запеканка с овощами и рыбой.

Запеканка с овощами и рыбой.

Ингредиенты

Брюссельская капуста -
Помидор черри -
Филе рыбы -
Яйцо -
Лук -
Сливки -
Картофель -
Морковь -
Сыр Адыгейский -
Укроп -
Петрушка -
Перец -
Соль -

Способ приготовления

На сковородке поочерёдно обжариваем картошку(кольцами),Брюссельская капуста(целиком),Филе рыбы(у меня минтай),лук с морковкой(соломкой),карбонат(режем полосками). Затем слоями в форму смазанную маслом выкладываем: первым слоем помидоры черри(режим их на половинки), 2ой слой брюссельская капуста, 3ий слой кусочки карбоната, 4й слой обжаренный лук с морковкой 5й слой рыба 6й слой обжаренный лук с морковкой 7й слой картошка Затем всё заливаем приготовленным яичной заправкой. Для этого в сливки добавляем яйца,соль,чёрный перец,крошим мелко зелень,всё взбиваем. Ставим в духовку на 180-200гр.мин. на 25. Готовое блюдо можно подать прям в форме....или как я...) Берём большое блюдо накрываем ей нашу запеканку и резким движением переворачиваем.И так наша запеканка окажется в блюде не теряя своей формы.Посыпать сверху сыром,украсить зеленью и помидорчиками. На всё приготовление ушло 1,5часа(используйте сразу несколько сковородок).А кому лень слегка обжарить продукты,выкладываем слоями...заливаем и в духовку)))Приятного аппетита)

Как и с чем подавать

С отличным настроением)
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вверх