Запечёная баранья нога.

Запечёная баранья нога.

Ингредиенты

Чеснок -
Розмарин -
Масло оливковое -
Соль -
Перец -

Способ приготовления

Ногу хорошо очистить от жира и плёнок. Развести в 1 литре воды 0,5 ст бальзамического уксуса. Хорошо протереть этой смесью мясо. Оставить на 30 минут. Насухо обтереть. Сделать острым ножом надрезы, положить в них чеснок, хорошо натереть солью и свежемолотым перцем. Намазать оливковым маслом. Оставить в холодильнике на 3-4 часа, лучше на ночь. Выложить ногу в пакет для запекания, положить туда же веточку розмарина и поставить в духовку при 175 град на 2-2,5 часа. Пакет осторожно проколать свергу в нескольких местах, чтоб он не вздувался при запекании. Всё очень просто, и очень вкусно.

Как и с чем подавать

Подавать с запечёными овощами в качестве гарнира.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх