Тыквенно- яблочная запеканка

Тыквенно- яблочная запеканка

Ингредиенты

Тыква - 1 кг
Яблоко - 5 шт.
Крупа манная - 1/2 стакана
Молоко - 200 мл
Масло сливочное - 1 ст. л.
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 1/2 стакана
Ваниль -

Способ приготовления

Тыкву натереть на мелкой терке., яблоки почистить и тоже натереть. В кастрюлю выложить тыкву, залить 1/2 стаканом молока, добавить масло и тушить . Когда тыква немного осядет- добавить яблоки. Тушить до мягкости тыквы. Оставить остывать. Манку замочить во второй половине молока. Яйца разделить на желтки и белки. Желтки растереть с сахаром. белки взбить в тугую пену с ванилью В остывшую яблочно-тыквенную смесь высыпать замоченную в молоке манку, перемешать, добавить желтки, перемешать, осторожно ввести белки. Форму смазать сливочным маслом, обсыпать манной крупой( лишнее стряхнуть) и вылить тесто. Выпекать до готовности . Запеканка покрывается корочкой, оставаясь при этом внутри мягкой и сочной.

Как и с чем подавать

Со сметаной
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх