Запеканка из консервированного тунца с зеленым горошком

Ингредиенты

• Горошек зеленый - 1 стакан
• Лук - 1 стакан
• Молоко - 2/3 стакана
• Масло оливковое - 2 ст. л.
• Паста - 200 г
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Соус (Альфредо или любой другой сливочный соус) - 1 стакан
• Сыр Чеддер - 500 г
• Тунец консервированный - 2 банки
• Цветная капуста - 1 головка

Способ приготовления

1. Для начала поставьте на огонь кастрюлю с водой для пасты. Пока вода доходит до кипения, возьмите небольшой кочан цветной капусты и разделите его на соцветия. Когда вода закипит, посолите ее и добавьте пасту.
2. Через несколько минут добавьте и цветную капусту. Когда паста сварится, а капуста размягчится, слейте воду и пока оставьте продукты в стороне.
3. В кастрюле от пасты разогрейте немного оливкового масла и пассеруйте в нем лук. Когда лук немного размягчится, добавьте соль, перец и соус Альфредо. Молоком сполосните посуду от соуса и также влейте в кастрюлю с луком.
4. Добавьте в соус часть натертого на терку сыра и перемешайте. Через пару минут сыр растает.
5. Добавьте тунец, пасту с капустой и горошек. Хорошо перемешайте, чтобы соус покрыл все компоненты блюда.
6. Разровняйте поверхность блюда и посыпьте оставшимся сыром. Отправьте запеканку на пару минут в горячую духовку, чтобы сыр расплавился и запекся до аппетитной корочки.

Как и с чем подавать

Подавайте запеканку в теплом виде.

Читай также: Запеканка из риса и кабачков: пошаговый рецепт