Шарлотка.

Шарлотка.

Ингредиенты

Печенье "Савоярди" - 12–16 шт.
Сливки 33% - 400 мл
Сахар - 100–150 г
Желатин - 10 г
Клубника -
Ликер клубничный - 1 ст. л.

Способ приготовления

Пластинки желатина замочить в воде на 10 минут. Если простой желатин, то в минимальном колличестве воды на 30-40 мин. Сливки взбить с пудрой. Клубнику перемолоть в пюре блендером. Добавить в сливки, влить туда же ликёр. Желатин отжать, распустить в микроволновке или на печке, ввести в массу. Палочки печенья плотно уложить в форму небольшого размера. Форму , чтоб было удобнее вытаскивать десерт, нужно выложить бумагой или плёнкой. Влить внутрь сливочную массу, разровнять верх и поставить в холодильник до полного застывания. Вытащить из формы, украсить по вкусу. Можно взбитыми сливками и ягодами.

Как и с чем подавать

Подавать можно с мороженым или английским кремом, или просто с чаем.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх