Молочный мусс с фруктовым пюре

Молочный мусс с фруктовым пюре

Ингредиенты

Молоко - 500 мл
Сгущенное молоко - 1 банка
Крахмал кукурузный - 3 ст. л.
Яичный белок - 2 шт.
Фрукты консервированные - 300 г

Способ приготовления

Молоко и сгущенное молоко смешать вместе и довести до кипения , загустить крахмалом. Отдельно взбить охлажденные белки в крепкую пену. Когда молочная масса остынет ( для быстрого остывания я ставлю кастрюльку со смесью в емкость больше, наполненнную холодной водой) ввести в нее взбитые белки, аккуратно перемешивая венчиком. Консервированные фрукты ( можно любые на вкус) . слить сок и приготовить пюре при помощи ручного блендера. У меня были манго, персик и ананас. В креманки, стаканчики или любую другую посуду на дно выложить немного пюре и затем несколько ложек молочного мусса. Я уже писала, что десерты, приготовленные еще и на небольшой прок ( несколько дней) я сразу раскладываю по вот таким небольшим баночкам. Крышечку делаю из алюминия и убираю в холодильник. Удобно...

Как и с чем подавать

Подавать на десерт
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх