Блинный ягодный рулет

Блинный ягодный рулет

Ингредиенты

Ягоды - 100 г
Яйцо - 2 шт.
Сахар -
Соль -
Разрыхлитель - 1 пакетик
Крахмал - 1 ст. л.
Мука - 4 ст. л.
Минеральная вода - 1 стакан
Творог - 250 г
Сахар - по вкусу
Ваниль -
Ягодный джем - 3–4 ст. л.

Способ приготовления

Ягоды размять в пюре , добавить к ним яйца, сахар , соль, пекарский порошок, крахмал и муку. Размешать, чтобы не было комочков и развести минеральной водой до консистенции блинного теста. Выпечь блинчиков. Должно получится штук 8-10 тонких. Для начинки в творог добавить сахар и ваниль. Блинчики выложить на ровную поверхность в один пласт, с учетом того, какого размера будет рулет. Начинку намазать на всю поверхность, по середине положить джем и закрутить рулетом. Поставить в холодильник немного остыть , после чего можно разрезать на порционные кусочки.

Как и с чем подавать

Подавать со сметаной
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх