Минестроне

Минестроне

Ингредиенты

Масло оливковое - 2 ст.л.
Лук - 1 шт.
Сельдерей , стебель - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Лук-порей - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Кабачок - 1 шт.
Бульон овощной /куриный - 1.5 л.
Паста (мелкая) - 100 гр.
Шпинат -
Горошек зеленый -
Фасоль -
Брокколи -

Способ приготовления

В кастрюлю ( 3 литра) налить растительное масло обжарить мелко нарезаный лук с чесноком до прозрачности лука. Забросить мелконарезаные морковь и сельдерей, протушить 5 минут. Добавить порезаные перец, грибы,цукини протушить все до мягкости овощей. Картофель порезать кубиками и протушить с овощами до полуготовности. в кастрюлю высыпать соус маринара дать закипеть, туда же отправить бульон и снова дать закипеть. в суп забросить макароны варить до полуготовности потом забросить нарезаное куриное филе, фасоль посолить, поперчить, приправить по вкусу. Забросить мелкорубленую петрушку и выключить суп.

Как и с чем подавать

Подавайте минестроне с соусом песто


Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх