Нежное, кабачковое суфле

Нежное, кабачковое суфле

Ингредиенты

Кабачок - 2 шт.
Масло сливочное - 10 г
Сливки жирные - 100 мл
Яйцо - 3 шт.
Крупа манная - 50 г
Соль - по вкуву
Чеснок сухой - по вкуву

Способ приготовления

Кабачки натереть на крупной терке и немного припустить на сковороде со сливочным маслом. Затем сделать из них пюре. Влить сливки, добавить взбитые яйца, манку и специи. Все перемешать и разлить по формам. Я для этого использую обычные чашки. На дно я вырезаю кружок пекарской бумаги, а края смазываю немного растительным маслом. Ставлю их в большую емкость и заполняю ее немного водой. Теперь убираем в духовку до готовности, минут на 20.

Как и с чем подавать

Подавать как гарнир к рыбным блюдам или на горячую закуску
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх