Шоко-кексы

Шоко-кексы

Ингредиенты

Масло сливочное или маргарин - 200 г
Сахар - 1 стакан
Какао-порошок - 2 ст. л.
Яйцо - 2 шт.
Мука - 1 стакан
Сода погашенная уксусом - 1 ч. л.

Способ приготовления

Духовку разогреть до 180 градусов. Формочки для кексов смазать слив. маслом. Слив. масло(маргарин) растопить на медленном огне вместе с сахаром и какао, все время помешивая. Довести до кипения, снять с огня кастрюльку, дать остыть. Белки отделить от желтков. Белки взбить в крепкую пену. Желтки добавить в остывшую шоколадную массу - хорошо перемешать, ввести соду, погашенную уксусом, всыпать просеянную муку, перемешать до однородной массы, чтобы не было комков. Ввести аккуратно в тесто взбитые белки. Разлить тесто по формочкам. Выпекать около 30 мин при температуре 180 градусов. Проверять готовность деревянной палочкой.

Как и с чем подавать

идеально к кофейным напиткам
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх