Баклажан а-ля грибочки на конкурс

Баклажан а-ля грибочки на конкурс

Ингредиенты

Баклажан - 2–3 шт.
Красный лук - 2 шт.
Чеснок - 1 головка
Сметана - 200 г
Яйцо - 2–3 шт.
Зелень -
Соль -

Способ приготовления

Баклажаны порезать не очень крупными кубиками, сложить в миску, разбить туда яйца, хорошенько перемешать. Оставить на 20 мин.временами помешивая.Не солить! Лук поджарить до полуготовности. Добавить в сковороду к луку баклажаны и жарить до появления золотистых корочек. Затем добавить сметану (можно майонез) и чеснок. Все перемешать, накрыть крышкой - пусть 5 минут потомятся. В конце готовки или при подаче приправьте мелко порезанной зеленью.

Как и с чем подавать

К гарниру.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх