Клубничный курд

Клубничный курд

Ингредиенты

Клубника - 300 г
Сахар - 170 г
Масло сливочное - 100 г
Лимон (сок) - 1 шт.
Яйцо - 6 шт.

Способ приготовления

Клубнику протереть через сито. Добавить сок лимона и поставить на водяную баню. Когда немного нагреется- добавить масло. Яйца немножко взбить с сахаром и потихоньку влить в клубничную массу постоянно помешивая. Варить 8-10 минут, до загустения. Снять с огня и ещё раз протереть через сито. Курд накрыть плёнкой, чтобы касалась поверхности и охладить. Переложить в ёмкость и хранить в холодильнике.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх