Солёный творожный десерт для бутербродов.

Солёный творожный десерт для бутербродов.

Ингредиенты

Ряженка 3,2% - 400 г
Сметана 21% - 21%
Соль - 1 ч. л.
Яблочный уксус - 1 ч. л.

Способ приготовления

Смешать в кастрюле все ингредиенты,размешать до однородной массы.В дуршлаг выложить марлю,сложенную в 4 сложения. Прочно укрепить его чтобы он не перевернулся и влить смесь для стекания сыворотки. Оставить на 2-3 часа. Затем подвесить стекать над раковиной ,оставив на пол суток. Спустя 12 часов готовую творожную массу переложить в форму для хранения.Крем готов к употреблению,хотя вкуснее он становится на 2-3 сутки.Из практики могу сказать, что чем выше процент жирности составляющих , тем он вкуснее,однако для маленьких детей не совсем полезна жирность.

Как и с чем подавать

Можно намазывать на хлеб, бутербродное печенье,солёный крекер и хлебцы, украсив зеленью петрушки и ягодкой.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх