Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Пирог из песочного теста "Компотный"
Ингредиенты
Яичный желток - 2 шт.
Сахар - 1/2 стакана
Маргарин - 1/2 пачки
Мука - 200 г
Соль - щепотка
Яичный белок - 2 шт.
Сахарная пудра - 50 г
Сахар - 1/2 стакана
Маргарин - 1/2 пачки
Мука - 200 г
Соль - щепотка
Яичный белок - 2 шт.
Сахарная пудра - 50 г
Способ приготовления
Маргарин, сахар, желтки размешать до получения однородной массы. В эту массу всыпать муку, соль и рукой замесить тесто. Поставить на 10 мин. в холод. Тесто распределить по форме, по краю сделать бортик. На серединку выложить процеженные фрукты из компота, немного посыпав сахаром. Поставить в духовку при t 190* на 20-30 мин. Белки сбить с сахарной пудрой в устойчивую пену, при помощи кондитерского мешка украсить горячий пирог и еще поставить в духовку на 20 мин, запекать до светло-коричневого цвета.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.