Постный перловый гарнир с маслинами.

Постный перловый гарнир с маслинами.

Ингредиенты

Крупа перловая - 1 стакан
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Кунжут - 1 ст. л.
Маслины - 20–25 шт.
Масло растительное - 3–4 шт.
Вода - 4–5 стаканов
Соль -

Способ приготовления

Перловую крупу промыть и обжарить на сухой сковороде до появления характерного приятного запаха. Ложку кунжута также обжарить на сухой сковороде. Морковь натереть на средней тёрке,нашинковать лук. В кастрюлю всыпать перловую крупу и кунжут, добавить обжаренные морковь с луком. Влить 3 стакана кипятка, довести до кипения и варить на медленном огне до готовности. Соль добавить по вкусу. В процессе варки надо добавлять понемногу кипятка. Маслины нарезать кружочками и добавить за 10 минут до окончания варки. Очень вкусно,угощайтесь!

Как и с чем подавать

Как самостоятельный гарнир.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх