Груша "Елена прекрасная".

Груша "Елена прекрасная".

Ингредиенты

Шоколад черный - 100 г
Сливки 33-35% - 200 мл
Коньяк - 1 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Корица - 1 палочка
Лимон - 1 шт.
Ванильное мороженое -

Способ приготовления

Снимите цедру с лимона и выдавите с него сок. В кастрюле (советую брать такую кастрюлю, чтобы грушу можно было полностью положить на дно) вскипятите 150 мл воды. Добавьте туда сахар, корицу, лимонный сок и цедру. (Потрясающий аромат). Грушу очистите от кожуры. Порежьте пополам или на 4 части (На мой взгляд удобнее на 4 части. Она так лучше пропитается в сиропе). Вырежьте сердцевину. Грушу выложите в сироп и проварите на самом маленьком огне минут 7-10. И пусть в сиропе и остынет. Шоколад растопите на водяной бане вместе со сливками. После добавьте туда столовую ложку коньяка и хорошо перемешайте. Выложите груши, положите немного мороженого и полейте шоколадным соусом. Мороженое немного подтает, теплая груша с немного кисленьким привкусом, невероятный шоколад. Вкус шикарный! Попробуйте, не пожалеете!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх