Творожно-фруктовый торт-десерт

Творожно-фруктовый торт-десерт

Ингредиенты

Печенье бисквитное - 350 г
Масло сливочное - 150 г
Грецкие орехи - 150 г
Персик консервированный - 1 банка (800 г)
Мандарин - 2 шт.
Смородина замороженная - 250 г
Творог - 400 г
Сахарная пудра - 1/2 стакана
Желатин - 25 г
Ваниль - по вкусу

Способ приготовления

Измельчаем печенье, к нему добавляем так же измельченные орехи и размягченное масло, перемешиваем до однородной консистенции. Полученную массу распределяем равномерным слоем по дну разъемной формы (26см) и отправляем в холодильник. А теперь готовим творожный слой, для этого творог протираем через сито, смешиваем его со сливками, сахарной пудрой, ванилью и взбиваем до пышной массы. Персики выкладываем из банки и даем стечь сиропу. В горячем сиропе разводим желатин(у меня быстрорастворимый) и добавляем его к творожно-сливочной массе, аккуратно перемешивая. Достаем из холодильника форму с коржом и выкладываем на нее персики и смородину. Сверху выкладываем творожную массу, и опять отправляем в холодильник. Когда творожная масса застынет, приступаем к заключительному этапу. Разводим готовое желе, только воды берем на треть меньше чем в инструкции. Сверху творожной массы выкладываем фрукты и ягоды, а сверху наливаем немного желе, так чтобы чуть -чуть прикрыло творожный слой и ставим в холодильник.Это для того, чтобы наши фрукты закрепились и сохранился выложенный рисунок. Когда первый слой желе застынет, выливаем оставшееся и опять в холодильник.Уже через час Вы получите красивый и вкусный творожно-фруктовый торт-десерт. Приятного аппетита!

Как и с чем подавать

Подавать на десерт.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх