Торт с орехами, изюмом и маком.

Торт с орехами, изюмом и маком.

Ингредиенты

Сметана - 300 г
Сахар - 300 г
Яйцо - 3 шт.
Мука - 300 г
Орехи - 100 г
Изюм - 100 г
Мак - 100 г
Соль -
Сода -
Уксус -
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 75 г
Мука - 2 ст. л.
Молоко - 250 мл+2,5 ст. л.
Масло сливочное - 100 г

Способ приготовления

1 корж: Смешиваем 100 г сахара с 1 яйцом. Добавляем 100 г сметаны, 100 г муки, щепотку соли, соду гасим уксусом и добавляем 100 г измельченных орехов. Все это хорошо перемешиваем. Выливаем тесто в форму с бумагой для выпекания. Выпекаем при температуре 180 градусов приблизительно по 25-30 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Следующий корж делает аналогично первому, только добавляем туда, вместо орехов, 100 г предварительно замоченного изюма. В третий корж добавляем также предварительно замоченный мак. Каждый корж разрезаем вдоль. Готовим крем. (Здесь вы можете использовать любой крем, но у меня заварной). 2 яйца смешиваем с 75 г сахара и 2 ст.л. муки, добавляем 2,5. ст.л. молока и все тщательно перемешиваем. Получившуюся массу вливаем в уже немного подогретое молоко (250 мл.) Доводим до кипения, и еще немного варим на маленьком огне, пока масса не загустеет. После, добавляем масло и можно взбить миксером, для более воздушной массы. Разрезанные коржи обильно смазываем кремом и даем время пропитаться.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх