Блинчики с воздушным желе

Блинчики с воздушным желе

Ингредиенты

Молоко горячее - 1 стакан
Вода холодная - 1 стакан
Яйцо - 2 шт.
Соль - щепотка
Мука - 1,5 стакана
Какао-порошок - 1 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Ванилин -
Желатин - 10 г
Сахар - 1 ст. л.
Куркума - для цвета

Способ приготовления

Желтки взбить с солью,сахаром подсыпая муку и подливая смешанное с водой молоко. Белки взбить в стойкую пену. После чего добавить взбитые белки и какао, ванилин. Хорошо размешать и на предварительно разогретой сковороде, смазанной маслом, жарить блины с двух сторон. Начинка: В сок добавить сахар, куркуму, ванилин, оставить до набухания желатина. Массу прогреть на огне не доводя до кипения. Остудить до комнатной температуры и сбить миксером, 5-6 мин. Массу распредилить по блинчику, завернуть.

Как и с чем подавать

к чаю, кофе, со сливочным кремом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх