Романтический ужин: "Вечность для двоих" конкурс

Романтический ужин: "Вечность для двоих" конкурс
Картофельные рулетики с мясом: Почистить картофель и отварить в подсоленной воде. Слить воду и дать картофелю остыть. Перекрутить через мясорубку, добавить крахмал, яйцо, соль, перец, мускатный орех. Сформировать тесто в виде прямоугольника на муке. Фарш смешать с яйцом, сухарями. Выложить начинку на кусочки теста с плавленым сыром и скатать рулетики. Нагреть духовку до 200 tС. Положить рулетики в форму , смазанную растительным маслом. Запекать 20 минут. Потом полить растопленным сливочным маслом и посыпать кунжутом. Запекать еще 10 минут. Готовое блюдо украсить любимым соусом (у меня Сацебели ) и зеленым луком. Фаршированный перчик: Перец разрезать пополам. Удалить сердцевину, посыпать внутри солью и перцем. Грибы нарезать и поджарить на подсолнечном масле, протушить с майонезом, морковью и чесноком. Добавить к грибам панировочные сухари. Наполнить перец начинкой и запекать в духовке, разогретой до 180 tС, 15 минут. Готовый перчик украсить горошком и зеленым луком. Десерт «лимонное сердечко»: Залить желе 1 стаканом холодной воды, подогревать на слабом огне не доводя до кипения, пока оно полностью не раствориться. Охладить и поставить в холодильник. Молоко взбить с сахарной пудрой, пока оно не увеличится вдвое. Как только желе начнет застывать, понемногу добавлять его во взбитое молоко, не прекращая взбивать. Наполнить муссом формочку и поставить в холодильник. Перед подачей украсть орехами, вишнями и лимоном.

Как и с чем подавать

С шампанским на романтический ужин
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх