Фруктовое сердечко

Фруктовое сердечко

Ингредиенты

Яйцо - 4 шт.
Сахар - 200 г
Мука - 300 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Творог - 500 г
Сливки - 100 мл
Джем клубничный - 1/2 стакана
Киви - 3 шт.
Персик консервированный - 2 шт.
Клубника - 10–15 шт.
Шоколад тертый -

Способ приготовления

Взбить в пену яйца с сахаром. Муку смешать с разрыхлителем, добавить к яйцам и продолжать взбивать до однородной массы. В разогретой духовке t 180С выпечь 2 коржа. Сделать крем: творог взбить со сливками до однородной массы, добавить джем и хорошо перемешать. На испеченный корж положить творожную массу, бока торта присыпать тертым шоколадом и поставить на холод на 30-40 минут. На корж с творожной массой кладем 2-й корж. Из долек киви, персика и клубники оформить сердце. Желе варится по инструкции на пакетике (порошок из пакетика, 2 ст.л. сахара и 250 мл. воды, вскипятить, варить 1 минуту). Застывает это желе очень быстро, считанные минуты, поэтому надо сначала выложить ягоды и поставить торт обратно в холодильник, потом сварить заливку и остудить буквально минуту, и можно доставать торт и заливать. На холодных ягодах желе быстро «схватывается». Поставить обратно в холодильник, для полного застывания торту надо постоять около 4 часов.

Как и с чем подавать

Подавать на романтический ужин. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх