Тортик: "Сердечко для любимого"

Тортик: "Сердечко для любимого"

Ингредиенты

Яичный белок - 3 шт.
Яичный желток - 3 шт.
Сахар - 1 стакан
Сметана - 1 стакан
Сода (погашенная) - 1 ч. л.
Сгущенное молоко - 1/2 банки
Ванилин -
Мука - 1 3/4 стакана
Сгущенное молоко - 1/2 банки
Масло сливочное - 200 г
Киви -
Клубника -
Орехи -
Яичный белок - 2 шт.
Сахар - 200 г
Сок лимонный -
Клубника - для украшения
Киви - для украшения
Белый шоколад - для украшения
Шоколад молочный - для украшения
Кокосовая стружка -

Способ приготовления

Взбить 3 белка в пену, взбить 3 желтка с 1 ст. сахара. Затем смешать белки с желтками. Добавить 1 ст. сметаны, 1 ч.л. соды, гашеная лимонным соком. ? банки сгущенного молока, ванилин, 1 ? ст. муки, все смешать до однородной массы и выпекать 3 коржа (в форме сердца) 20-25 мин при t C 180гр. Крем: ? банки сгущенного молока хорошо растереть с 200 гр сливочного масла. Начинка: нарезать киви и клубнику, присыпать измельченными орехами. Украшение: растопить белый шоколад и сделать сердечки на фольге, растопить молочный шоколад и украсить сердечки. Поставить в холодильник до застывания. Сделать белковый крем: взбить белки в пену, добавить 100 гр сахара и продолжать взбивать, оставшиеся 100 гр сахара растопить 1:1 с водой и не прекращая взбивать белки добавить растопленный сахар и лимонный сок. Нарезать клубнику и киви. Украсить торт белковым кремом, фруктами, бисером шоколадными сердцами и кокосовой стружкой. Положить в центр малинку)

Как и с чем подавать

Торт нарезать на порционные куски, подавать к чаю. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх