Картофельные блинчики

Картофельные блинчики
Картофель натереть на самой мелкой терке, положить на сложенную вдвое марлю и очень хорошо отжать жидкость. Добавить яйцо, кефир, муку, соль, соду, масло и хорошенько перемешать до однородности. Масса напоминает густую (магазинную) сметану. Сковородку раскалить, смазать растит. маслом (кисточкой или половинкой картофелины), наливать тесто в центр и лопаточкой распределять по кругу. Жарить как и обычные блины с двух сторон до золотистости.

Как и с чем подавать

подать можно со сметаной или малосольной рыбой
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх